Dave’s Hot Chicken 在英国推出“Save the Dave”活动，10 月 13 日同名者免费领小汉堡
美国炸鸡品牌 Dave’s Hot Chicken 将于 10 月 13 日在英国门店推出“Save the Dave”活动，名叫 Dave、David、Dafydd、Davide 等名字或其变体的人凭有效带照片证件可免费领取一个小汉堡。
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QSR Media QSR Media 肯德基在英国和北爱尔兰推出每周优惠平台 Crazy Tuesdays
肯德基在英国和北爱尔兰上线每周优惠平台 Crazy Tuesdays，每周二推出新优惠，首期是 3 英镑 3 块肯德基鸡柳加一份免费蘸酱。优惠面向英国和北爱尔兰参与活动的肯德基餐厅，顾客须通过肯德基 App 领取，并可在自助点餐机、得来速或前台点餐自取，每笔交易限用一份优惠。
QSR Media Chipotle 在英国推出 Queso Blanco 芝士酱
Chipotle Mexican Grill 自 10 月 6 日起在英国门店及线上渠道推出 Queso Blanco 热芝士酱，该酱料由陈年白切达芝士、番茄和墨西哥辣椒制成，不含人工色素、香精和防腐剂。为配合英国上市，Chipotle 还推出限量版“Queso Boat”酱汁船，10 月 11 日英国每家门店前 10 位顾客可获赠，当天购买任意主食还可免费获得 Queso Blanco。
QSR Media Creams Café 与 Cineworld 合作，在英国影院推出甜品自助点餐亭
Creams Café 与 Cineworld 合作，在英国影院开设甜品自助点餐亭，首批五家将于 2026 年底前开业，分别位于 Feltham、Hemel Hempstead、Hounslow、Stevenage 和 Basildon。这是 Creams 首次进入影院渠道，也是其传统咖啡馆之外的新点餐亭业态，菜单更精简，目标在 90 秒内出齐所有产品。
Fry Magazine 英国炸鱼薯条行业媒体盘点最新餐饮新品：腌黄瓜汽水、红咖喱鸡柳、超脆薯条等
英国炸鱼薯条行业媒体Fry汇总了多款面向菜单的新品：雅典饮料公司Three Cents推出以醋、盐和糖调配并带黄瓜、芹菜风味的Pickle Soda，经分销商Cask Liquid Marketing在英国销售，规格为24×200毫升玻璃瓶。
Fry Magazine 挪威海产局：英国消费者蛋白质需求上升，海产可主打天然营养优势
挪威海产局（NSC）称，英国消费者日益希望增加蛋白质摄入，76% 的消费者会购买添加了蛋白质、纤维、维生素或矿物质的食品，健康已成为冷藏海产的首要消费驱动因素。该机构建议，与其把海产与补充剂或强化食品对立，不如让消费者更好理解海产本身的价值：挪威生三文鱼每 100 克约含 20 克蛋白质，鳕鱼为 17.4 克。NSC 调查还显示，71% 的英国消费者表示产地标签会影响其海产购买。
Fry Magazine FEM 推出自助餐推车系列，帮炸鱼薯条店搭出有格调的食物台
英国餐饮设备商 FEM 推出 Buffet Trolleys 自助餐推车系列，由西班牙 Pujadas 制造，实木台面覆耐热防潮的 formica 涂层，配哑光黑碳钢，带把手和脚轮、可刹车固定。推车设多层搁架并兼容 GN 规格，可选顶部模块加装斜面搁架，随附三个木质 1/2 GN 盒和两个 1/1 GN 金属篮，起售价 £3,220。
Scottish Licensed Trade News 爱丁堡国际会议中心行政总厨 Paul Hood 获苏格兰餐饮业 Legacy 奖学金，将赴伦敦多切斯特酒店实习五天
爱丁堡国际会议中心（EICC）及 EICC Nourish 行政总厨 Paul Hood 赢得本年度 Scotland Food & Drink 与 HIT Scotland 合办的 Legacy 奖学金，将在伦敦梅费尔的多切斯特酒店进行五天实习，师从厨艺总监 Martyn Nail。
QSR Media 肯德基在英国推出 Original Wraps 两个 4.99 英镑优惠
肯德基在英国推出首个 Original Wraps 两个 4.99 英镑的优惠，即日起至 11 月 8 日，在参与活动的英国门店堂食和外带均可使用，不含外卖。每个 Original Wraps 含两块鸡柳、生菜和胡椒蛋黄酱，用烤过的墨西哥薄饼包裹，售完即止。
QSR Media Jersey Mike’s 确认英国首批四家门店选址，首店 11 月开业
美国三明治连锁 Jersey Mike’s 确认英国首批四家门店选址，首店将于 2026 年 11 月在伦敦 Argyll Street 开业，另三家位于伦敦市中心的 New Oxford Street、Baker Street 和 Cranbourn Street。这四家门店将标志该品牌进入英国和爱尔兰市场，门店供应店内制作的热、冷三明治。品牌 1956 年创立于泽西海岸，目前在全球拥有超过 3300 家门店。
QSR Media PAUL 在伦敦等地 31 家门店推出秋季菜单
PAUL 在伦敦、牛津和雷丁的 31 家门店上线秋季菜单，含提拉米苏千层酥、樱桃开心果闪电泡芙、迪拜覆盆子蛋糕切片和红果无花果芝士蛋糕等。饮品新增焦糖布丁拿铁、枫糖碧根果抹茶拿铁，以及莫雷洛樱桃和枫糖碧根果两款热巧克力。
QSR Media Tampopo 周一到周四学生凭证件用餐享七折
Tampopo 周一至周四推出学生优惠，凭有效学生证整单打七折，最多可供四人同桌使用，覆盖其所有门店。18 岁及以上学生购买任何大份主菜，还可享 1 英镑 Chang 啤酒。
YUMA POS 博客精选 英国收银系统商 YUMA 介绍外卖店把平台客人转成自营下单的十种做法
英国收银系统公司 YUMA 的博客给出十种让顾客从 Deliveroo、Uber Eats、Just Eat 转向店家自营下单渠道的做法，包括把下单链接放进 Google 商家资料、Instagram 简介和邮件签名，在平台订单里附传单、感谢卡或二维码，以及提供自营渠道专属折扣、满额赠品和积分奖励。
收录理由：外卖平台抽成之外，英国外卖店把平台订单转成自营下单的十种做法，包括随餐放二维码和只给自营渠道的优惠。
Horecanews 全球调酒业：为应对危机，酒吧降价、酒商把瓶子“减半”
为应对经济危机与消费者购买力下降，三得利全球烈酒自 9 月 28 日起在英国推出 35 cl 装的 Jim Beam Pineapple 和 Jim Beam Black Cherry，并计划 2027 年再推新品。
QSR Media Auntie Anne's 在卡迪夫 St David's Dewi Sant 购物中心开出新店
Auntie Anne's 将于 10 月 3 日在卡迪夫 St David's Dewi Sant 购物中心开设新店，招聘最多 10 人，使其英国与爱尔兰门店总数达到 51 家。
QSR Media Slim Chickens 将在北威尔士布劳顿开出英国首家汽车餐道门店
Slim Chickens 将于 10 月 6 日在北威尔士布劳顿购物公园开出英国首家汽车餐道门店，当天中午 12 点营业，开红色汽车到店的顾客可获免费鸡柳和一份店内蘸酱，前 50 名步行到店顾客同样可获免费鸡柳。
QSR Media 麦当劳英国及爱尔兰任命 Danielle Harris 为首席人力官
麦当劳英国及爱尔兰任命 Danielle Harris 为首席人力官，2026 年 10 月 1 日起生效，她将负责英国及爱尔兰业务的人力事务，此前在麦当劳体系内已有超过 12 年经验。
Hospitality & Catering News Jersey Mike’s 确认伦敦首批四家门店，11 月登陆英国
美国三明治品牌 Jersey Mike’s 确认其英国首批四家餐厅选址，将于今年 11 月开业，首店位于靠近牛津街的 Argyll Street，另三家分别位于 New Oxford Street、Baker Street 和 Cranbourn Street。
Hospitality & Catering News Auntie Anne's 将于 10 月 3 日在卡迪夫开设英国与爱尔兰第 51 家门店
美国软椒盐卷饼品牌 Auntie Anne's 将于 10 月 3 日在卡迪夫 St David's Dewi Sant 开设英国与爱尔兰第 51 家门店，最多创造 10 个岗位。该店是其到 2030 年在英国与爱尔兰开出 100 家门店计划的一部分，开业当天将举行巨型椒盐卷饼拉制仪式并免费派发，前 3 周周一至周五部分经典款售价 2 英镑。
Hospitality & Catering News Bunny Jackson's 将于 10 月在利物浦 ONE 的 Junkyard Social Club 开出曼彻斯特以外首店
Bunny Jackson's 将于今年 10 月在利物浦 ONE 的 Junkyard Social Club 内开设 Bunny's Kitchen，这是其 2017 年创立以来首次走出曼彻斯特。
Hospitality Ireland Just Eat 在英国推出 WhatsApp 点餐服务
Just Eat 在英国上线 AI 驱动的 WhatsApp 点餐服务，顾客可直接通过 WhatsApp 向其在英国的 10 万家合作商户下单，Just Eat 应用仅用于最后的安全支付环节。该功能由其自研 AI 助手支持，与今年 1 月在英国推出的 AI 语音点餐功能使用同一技术，此前已在西班牙试运行。
YUMA POS 博客 如何把 Deliveroo、Uber Eats 和 Just Eat 的订单集中到一处管理
英国收银系统公司 YUMA POS 的博客介绍，外卖聚合软件（也叫中间件）可把 Deliveroo、Uber Eats 和 Just Eat 等平台的订单接入同一个系统，顾客仍各自在原平台下单，店家不必再盯多台平板和不同通知。这类软件还能集中管理菜单和菜品售罄状态，订单可发送到连接的打印机；但若收银系统未与之打通，员工可能仍需手工把订单录入收银或厨房系统。
QSR Media精选 Meaningful Vision 数据：英国咖啡店与面包店下午时段客流占比升至 27%
Meaningful Vision 的数据显示，英国咖啡店和面包店下午时段占每日到店客流的 27%，高于 2024 年的 25%，其中下午 3 点至 6 点的占比在 2025 年为 26.5%，2026 年达到 27%。
收录理由：对开咖啡店和面包店的人来说，原文给出英国门店各时段客流占比，说明下午时段正在变大。
QSR Media Shake Shack 将在今年冬季于伦敦帕丁顿开设英国第 22 家门店
Shake Shack 将于今年冬季在伦敦帕丁顿开设英国第 22 家门店，选址在帕丁顿车站主入口外，服务通勤者、一日游游客和当地顾客。新店供应现有菜单，包括 ShackBurger、波浪纹薯条、Flat-Top 热狗和手摇奶昔。开业前，品牌已在店址安装围挡，展示插画师 Soft Shock 的作品。
QSR Media Tortilla 2026年上半年亏损收窄至160万英镑
截至2026年6月28日的26周内，英国连锁餐饮品牌Tortilla税后亏损160万英镑，较上年同期380万英镑亏损收窄。营收从3630万英镑增至3850万英镑，其中英国营收增长7.3%至3540万英镑，同店销售增长13.9%；法国营收因关闭三家门店降至310万英镑。
QSR Media Greggs 2026 年上半年税后利润增至 5620 万英镑
英国连锁烘焙品牌 Greggs 公布，截至 2026 年 6 月 27 日的 26 周税后利润为 5620 万英镑，较上年同期的 4650 万英镑增长 20.86%。截至 2026 年 9 月 26 日的 13 周总销售额增长 7.7%，39 周增长 7.4%，公司直营门店同店销售分别增长 3.4% 和 2.6%。公司称增长来自菜单创新与天气转稳，预计 2026 年全年表现略好于此前预期，但 2027 年成本压力将加大。
QSR Media 英国烘焙连锁 Greggs 拟关四家工厂并裁减 740 个岗位
英国烘焙连锁 Greggs 已就关闭四家生产工厂、在两年半内裁减约 740 个岗位启动协商，以重组生产网络、支持门店数至少扩至 3500 家的扩张计划。公司称关厂成本约 6000 万英镑，其中 4000 万英镑为资本支出，其余为中断与遣散费用，预计项目完成后每年可节省约 2000 万英镑税前成本，节省将在 2028 年和 2029 年体现。
Hospitality & Catering News Compass UK & Ireland 联合 Youth Employment UK 与 Futures For All 推出青年就业计划
Compass Group UK & Ireland 携手 Youth Employment UK 和 Futures For All 推出新计划，帮助 14 至 19 岁公立中学与学院学生从教育过渡到就业。
QSR Media Caffè Nero 任命 Alistair Boyd 为英国新渠道发展主管
英国咖啡连锁 Caffè Nero 任命 Alistair Boyd 为新渠道发展主管，负责电商、外卖、零售杂货、批发和办公咖啡渠道，重点在实体门店之外扩大品牌覆盖。Boyd 有超过 15 年酒店与饮料品牌渠道开发经验，曾任职于星巴克、百事可乐和 Molson Coors。他还将拓展 Aroma 品牌的批发、餐饮供应和办公渠道合作。
QSR Media Zambrero 在英国罗奇代尔开出首家由发展代理支持的门店
墨西哥卷品牌 Zambrero 在英格兰罗奇代尔 Mellor 街开出英国首家由发展代理模式支持的门店，9 月 25 日开业，创造 6 个岗位、设 18 个座位，提供堂食、外带和外卖。
QSR Media PAUL Bakery UK 将粉色 Fraisier 蛋糕 10 月销售额的 20% 捐给乳腺癌慈善机构
PAUL Bakery UK 在整个 10 月把粉色 Fraisier 蛋糕销售额的 20% 捐给 Future Dreams 乳腺癌慈善机构，以支持乳腺癌防治宣传月。这款蛋糕由热那亚海绵蛋糕、慕斯林奶油和新鲜草莓制成，表面覆粉色杏仁膏，有多个尺寸并可定制留言，售价 46 英镑。
QSR Media 英国麦当劳推出 Build-A-Bear 联名开心乐园餐系列
英国麦当劳从9月22日起推出 Build-A-Bear Workshop 联名开心乐园餐系列，包含12款可挂在包或钥匙上的毛绒玩偶头像挂件，其中4款为万圣节主题，儿童可用贴纸自行装饰。
Food Standards Agency 英国食品标准局与苏格兰食品标准局发布第三批细胞培养产品指南
英国食品标准局（FSA）与苏格兰食品标准局（FSS）发布新一批补充指南，帮助开发细胞培养产品的企业准备上市授权申请。指南涵盖监管授权，以及生长培养基成分与毒理学的评估，是细胞培养产品沙盒计划的第三批指南。该计划2025年2月启动，持续至2027年2月。
YUMA POS 博客 英国政府公布 2.1 亿英镑商业街资金计划，酒吧与餐饮业者能拿到什么
英国政府 9 月 25 日公布 2.1 亿英镑商业街资金计划，其中 6500 万英镑用于帮助社区挽救和翻新面临关闭的场所与生意，酒吧被点名。这笔钱并非新拨款，也没有面向单个酒吧经营者的统一申请渠道，且只用于保住场所，不覆盖日常经营成本。另有 1000 万英镑用于合作社发展计划，支持由员工、顾客和社区拥有并经营的企业。
Food Standards Agency 英国食品犯罪部门在莱斯特打击网上非法销售“smokies”，一人被捕
英国食品标准局国家食品犯罪部门联合莱斯特郡警方等多机构在莱斯特开展执法行动，一名38岁当地男子因通过线上平台销售“smokies”被捕，后获释待查。“smokies”指带皮羊或山羊肉，因不符合英国肉类卫生标准而属非法生产。行动中查获并监督安全处置了158公斤来源不明的肉类。
YUMA POS 博客精选 英国外卖平台佣金对比自营下单：Uber Eats 自送 30% 加增值税，Just Eat 自送 14%
英国收银系统公司 YUMA 的博客梳理了外卖平台向餐厅收取的佣金：Uber Eats 由平台配送为 30% 加增值税，餐厅自送或自取为 13% 加增值税；Just Eat 餐厅自送为 14% 加增值税，平台配送升至 30% 加增值税；Deliveroo 不公开标准费率，需查合同。
收录理由：英国外卖平台佣金与自营下单的成本对比，原文用 £25 订单逐项算出平台抽成和自营渠道的差别。
Lumina Intelligence 为何"今晚吃什么"正成为英国便利店最大的增长机会
Lumina Intelligence 的便利店追踪项目数据显示，"今晚吃什么"（Meal for Tonight）场景的占比同比上升，成为表现最强的便利店消费场景之一；同期计划性补货场景从 12.7% 降至 8.3%（同比下滑 4.4 个百分点）。随着外卖配送费上涨，便利店可将餐食组合、即食餐和套餐定位为更实惠的替代选择，并借由临近住宅与工作地点的优势，把晚餐需求转化为更高客单价的完整用餐场景。
QSR Media Jersey Mike’s 任命英国与爱尔兰业务 CEO，11 月在伦敦开首店
Jersey Mike’s 在英国和爱尔兰的主加盟商 JM Submarines UK Ltd 任命 Satnam Leihal 为 CEO，他曾任 Boparan Restaurant Group 的 CEO，将负责当地运营、加盟体系和门店拓展。该三明治连锁计划今年 11 月在伦敦开出英国首店，Leihal 将与创始人 Peter Cancro 及领导团队合作推进英国和爱尔兰市场。
QSR Media P.F. Chang's 在伦敦 Westfield Stratford City 开出新店
P.F. Chang's 已在伦敦 Westfield Stratford City 开出新餐厅，9 月 21 日正式对公众营业，此前举办了 VIP 开业活动。餐厅位于购物中心二楼，面积超过 460 平方米，设 166 个室内与露台座位，供应全清真菜单，菜品灵感来自亚洲各地，并提供适合家庭和团体分享的选项。
QSR Media Pizza Pilgrims 推出 10 英镑工作日午餐，英国门店仅限堂食
英国披萨连锁 Pizza Pilgrims 于 9 月 21 日推出工作日午餐优惠，周一至周四中午 12 点至下午 3 点在英国所有门店堂食供应 10 英镑的那不勒斯玛格丽特披萨。顾客可加 2 英镑升级为套餐，含一款蘸酱和一杯软饮。另有 12 英镑的水牛玛格丽特和 14 英镑的布拉塔玛格丽特可选。