英国炸鱼薯条行业媒体盘点最新餐饮新品：腌黄瓜汽水、红咖喱鸡柳、超脆薯条等

腌黄瓜汽水进了英国分销渠道

希腊雅典的饮料公司 Three Cents 推出 Pickle Soda，用醋、盐和少量糖调配，带黄瓜和芹菜的清香，口感酸、咸、清爽，可以单喝，也可以调鸡尾酒。产品用全天然原料，不含防腐剂和人工色素。英国由分销商 Cask Liquid Marketing 销售，规格为 24×200 毫升玻璃瓶。同品牌还有樱桃、姜汁汽水、粉红葡萄柚、柑橘与香柠檬等口味。

红咖喱鸡柳借街头小吃风味

Lumina Intelligence 的数据显示，全球街头小吃和亚洲风味仍在影响快餐与外带菜单，年轻消费者偏好大胆的口味组合。冷冻食品商 Central Foods 因此引进 Tyson Red Thai Chicken Strips：用整块鸡肉裹上金黄色脆皮，加入椰奶、香茅、辣椒和泰国青柠，可用在卷饼、潜艇堡和加料薯条上。产品为单冻（IQF，每块单独冻结），便于控制分量和出品一致，规格为 5×1 公斤，经英国多数批发商销售。

超脆薯条主打咬下去的声音

Lamb Weston 推出 Really Crunchy Fries，称其为“新一代裹粉薯条”，表面有 9% 的可见裹层，脆感更持久，适合加料做成脏薯条。2025 年发表在 Food Quality and Preference 的研究发现，环境声音会影响人对味道的感受和喜好，研究者认为这种影响可能与感官和情绪的刺激有关。Lamb Weston 据此认为，经营者可以把口感和声音做成用餐体验的一部分。产品冷冻供应，有 9×9 和 6×6 两种切型，无麸质，适合纯素食者。

饼干刻字与调味料的新包装

Lotus Biscoff 把单片饼干的刻字从“Lotus”改为更广为人知的“Biscoff”，与包装视觉一致，公司称这在饼干用于布朗尼、曲奇、蛋糕以及作为饮品搭配时更重要。Biscoff 委托的独立调查显示，87% 的消费者表示随饮品附一块饼干会促使他们再来，74% 表示愿意为此多付钱，67% 表示必须是 Biscoff。

Country Range 则推出四款调味料：薯条调味料（4×580 克）、牛排馆调味料（4×650 克）、是拉差调味料（4×700 克）和墨西哥烟熏辣椒调味料（4×490 克），分别用于薯条、烤肉、辣味菜和 Tex-Mex 风味脏薯条等。此外，Country Range 还有一款焦糖红洋葱香肠，猪肉含量 75%，无麸质、不含 14 种主要过敏原，1 公斤装，可冷冻直接烹制。

可口可乐则推出限时节日口味 Holiday Creamy Vanilla，有原味和无糖版，包装带香草色调和软冰淇淋旋纹图案。