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了解市场
诗巫是全马华人浓度最高的城市（福州人约 55%）。干盘面（Kampua Mee）是灵魂食物，Kopitiam 文化可能是全马最强的。消费者极保守，对新事物接受度全马最低，但一旦建立口碑，客群忠诚度极高。
关键数据
人口约 25 万
家庭月收入RM 4,000–6,000
餐饮密度每万人约 18–22 家
外卖平台GrabFood 有限覆盖
商业租金RM 2–7 psf
劳动力本地劳动力充足
筹备开业
诗巫租金极低（RM 2–7 psf），启动成本全马最低之一。做传统业态（Kopitiam、面档）的成功概率远高于创新品类。供应链部分依赖西马进口。
配套工具
日常经营
诗巫的 Kopitiam 早上 6 点半已满座。午市以经济饭和面档为主，晚市安静——诗巫人习惯回家吃晚饭。价格敏感度高，干盘面 RM 7–8 已被认为贵了。走量 + 低成本是生存法则。
配套工具
增长扩张
诗巫本地增长空间极有限。保持传统就是最大的优势——做好一件事比追求多元更重要。
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