可口可乐与肯德基美国合作，2027年起进驻全美3600家门店
可口可乐公司与肯德基在美国达成合作，将首次把可口可乐产品带入全美3600家肯德基餐厅。从2027年1月起，肯德基美国门店的饮料供应将转由可口可乐公司负责，预计到2027年春季覆盖全美所有门店。
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QSR Media 菲律宾快乐蜂集团将 189 家自营门店电力转为可再生能源
菲律宾快乐蜂集团与 First Gen 集团合作，将 189 家自营门店的电力供应转为可再生能源，涉及快乐蜂、格林威治、超群、Red Ribbon、汉堡王和熊猫快餐等品牌，约占该集团在菲律宾门店总数的 40%，预计 2026 年 9 月 26 日前完成。
红餐网 · 资讯精选 鱼你在一起在北京开小碗菜门店，人均35元、SKU超40个
开出2700家门店的酸菜鱼品牌鱼你在一起在北京亦庄落地7.0店型，把酸菜鱼、浏阳小碗蒸菜和湘式小炒整合进一家店，以自选摊位呈现，实际SKU超过40个，人均消费约35元。门店规定小碗菜揭笼只卖1小时，面积在150平米以上，大于此前60到120平米的标准店，并计划在兰州、郑州继续开新店型。品牌CMO称7.0是从酸菜鱼单品类升级为复合米饭快餐模型，酸菜鱼继续引流，蒸菜做第二增长引擎，湘式小炒补锅气。
收录理由：酸菜鱼头部品牌把门店扩到150平米以上、SKU超过40个，小店可以看它怎样用自选摊位和现蒸现炒拉翻台。
QSR Media Wendy's 靠当地口味和服务在澳大利亚扩张，计划明年底开到 20 家店
Wendy's 计划在 2027 年底前把澳大利亚门店从 3 家增至 20 家，并在 2026 年底前再开 4 家。Flynn Group 亚太区总裁 Richard Wallis 表示，Wendy's 没有照搬美国模式，而是改用蓝色品牌标识、简化菜单，并在墨尔本 Dandenong 门店的得来速用面对面点单取代对讲机。该店前厅销售占到 50%，而原本设计预期 70% 来自得来速。
QSR Media QSR Media 2026 大奖完整名单：El Jannah 获年度多门店餐厅等多项奖
澳大利亚 QSR Media Conference & Awards 2026 于 10 月 12 日举行，表彰该国快餐与快休闲品牌在数字创新、顾客体验、营销、职场文化、菜单开发和运营等方面的成绩。
红餐网 · 资讯 第八届中国餐饮红鹰奖公布，18个品牌上榜“2026年度江苏餐饮标杆品牌”
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度江苏餐饮标杆品牌”共有18个品牌上榜。该奖项区域评选数量从上届20个扩展至28个，上榜品牌中淮扬菜与苏帮菜共10个，其余分布在火锅、烧烤、小吃快餐、自助餐和酸菜鱼等赛道。据江苏省统计局数据，2026年上半年江苏社会消费品零售总额24163.2亿元，餐饮收入同比增长2.8%。
红餐网 · 资讯 25个品牌上榜！红鹰奖“2026年度上海餐饮标杆品牌”出炉
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度上海餐饮标杆品牌”共25个品牌上榜，覆盖本帮菜、粤菜、江浙菜、东北菜、贵州菜、湘菜、西餐、火锅、小吃快餐等赛道。该奖项区域评选数量从上届的20个扩展至28个，上榜品牌包括炊江南·上海菜、道道鲜·崇明私房菜、醉庐·新上海菜、桂满陇、杏花楼、避风塘、小杨生煎、捞王猪肚鸡火锅、左庭右院鲜牛肉火锅、bluefrog蓝蛙等。
红餐网 · 资讯 第八届中国餐饮红鹰奖公布，25个品牌上榜“2026年度北京餐饮标杆品牌”
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度北京餐饮标杆品牌”共有25个品牌上榜，覆盖中式正餐、火锅、烧烤、小吃快餐及特色品类等赛道。该奖项评选区域从上届的20个扩展至28个，上榜品牌既有便宜坊、东来顺等老字号，也有大鸭梨、四季民福、胡大饭馆等连锁品牌。
红餐网 · 资讯 红鹰奖“2026年度川渝餐饮标杆品牌”出炉，36个品牌上榜
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布“2026年度餐饮区域标杆品牌”榜单，重庆16个、四川20个品牌上榜，川渝合计36个。上榜品牌覆盖火锅、中式正餐、小吃快餐、自助餐、西餐等赛道，其中中式正餐20个、川菜19个，火锅5个。
红餐网 · 资讯 第八届中国餐饮红鹰奖公布，17个品牌上榜“2026年度河南餐饮标杆品牌”
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度河南餐饮标杆品牌”有17个品牌上榜，覆盖豫菜、火锅、烧烤、小吃快餐、卤味等赛道。该奖项评选区域从上届20个扩展至28个，阿五黄河大鲤鱼、阿庄新豫菜、解家河南菜、真不同饭店、姐弟俩土豆粉等在列。
红餐网 · 资讯 第八届中国餐饮红鹰奖公布，17个品牌上榜“2026年度山东餐饮标杆品牌”
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度山东餐饮标杆品牌”有17个品牌上榜，涵盖鲁菜、粤菜、火锅、烧烤、烤鱼、韩式料理等赛道，其中鲁菜品牌最多。该奖项的区域标杆品牌评选区域从上届20个扩展至28个，上榜品牌包括船歌鱼水饺、双合园·海鲜水饺青岛菜、前海沿·青岛菜、吕氏疙瘩汤·海鲜新鲁菜、老金烧烤、豆花姐烂豆花火锅等。
红餐网 · 资讯 第八届中国餐饮红鹰奖公布，22个品牌上榜“2026年度浙江餐饮标杆品牌”
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度浙江餐饮标杆品牌”共有22个品牌上榜。该奖项将区域标杆品牌的评选区域从上届20个扩展至28个，上榜品牌涵盖浙菜、小吃快餐、湘菜、东北菜、西餐、自助餐等赛道，城市分布呈现“杭州引领、多城联动”格局。
フードリンクニュース 吉野家2027年2月期中間决算：营收增10%、利润增30%，自助式门店增加，销售及一般管理费逐年下降
吉野家控股公布2027年2月期中間决算，营收同比增长10%，利润同比增长30%。随着自助式门店增加，销售费及一般管理费逐年下降。
Fry Magazine Wagamama 把英式炸鱼薯条改成拉面，吸引 Z 世代
英国连锁餐厅 Wagamama 推出限时供应的 Fish + Chip Ramen，把经典英式炸鱼薯条做成拉面：招牌拉面配咖喱汤底，加天妇罗炸鳕鱼、脆红薯条和碎毛豆。Wagamama 委托的调查显示，51% 的 Z 世代认为传统英式餐食过时，52% 会主动寻找融合菜；Z 世代偏爱经典炸鱼薯条店的比例比 X 世代低 25%。
Restaurant & Café 新西兰赛百味推出鬼椒面包与肉丸星期一促销
新西兰赛百味10月7日起在10月菜单中限时供应鬼椒面包，不额外收费，供应至11月4日或售完为止。店内购买任意大份套餐的顾客可获赠赛百味专属芬达渔夫帽，送完即止。10月12日至11月16日期间的每个星期一，赛百味账户持有人可通过App以12新西兰元购买一个肉丸一英尺长三明治，每周一发放一张当日单次有效的优惠券。
QSR Media Jersey Mike’s 确认英国首批四家门店选址，首店 11 月开业
美国三明治连锁 Jersey Mike’s 确认英国首批四家门店选址，首店将于 2026 年 11 月在伦敦 Argyll Street 开业，另三家位于伦敦市中心的 New Oxford Street、Baker Street 和 Cranbourn Street。这四家门店将标志该品牌进入英国和爱尔兰市场，门店供应店内制作的热、冷三明治。品牌 1956 年创立于泽西海岸，目前在全球拥有超过 3300 家门店。
QSR Media Slim Chickens 将在北威尔士布劳顿开出英国首家汽车餐道门店
Slim Chickens 将于 10 月 6 日在北威尔士布劳顿购物公园开出英国首家汽车餐道门店，当天中午 12 点营业，开红色汽车到店的顾客可获免费鸡柳和一份店内蘸酱，前 50 名步行到店顾客同样可获免费鸡柳。
株式会社プレナス 日本外卖便当连锁 Hotto Motto 推出 5 款牡蛎新品，10 月 7 日起限时发售
日本外卖便当连锁 Hotto Motto（ほっともっと）10 月 7 日起限时发售 5 款牡蛎商品，包括炸牡蛎海苔塔塔酱便当、4 个装和 6 个装炸牡蛎便当、上瘾牡蛎便当和牡蛎全席便当，另有单点炸牡蛎。含税价从 240 日元到 1090 日元，在日本 2415 家门店（8 月末数据）销售。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本汉堡店 Zetteria 将于 10 月 7 日更新三款照烧汉堡
日本汉堡店 Zetteria（ゼッテリア）将于 10 月 7 日更新“照烧牛肉汉堡”“蛋照烧汉堡”“照烧鸡肉汉堡”三款产品，售价分别为 440 日元、540 日元、440 日元（含税），计划在除部分门店外的 270 家门店销售。此次更新重做了特制照烧酱，使用两种酱油，并加入国产苹果和青森县产黑蒜，使味道更浓郁。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本すき家推出石原里美出演新广告，宣传“猪汁味噌拉面”
日本牛丼连锁すき家于10月2日起在日本播出由石原里美出演的新电视广告“适合牛丼。”篇，宣传9月29日上市的限时商品“猪汁味噌拉面”。该拉面在经典“猪汁”中加入面条和混合两种味噌、大蒜、生姜的特制酱汁，可与牛丼搭配食用，牛丼（普通份）加猪汁味噌拉面腌菜套餐含税880日元。すき家官方X同期举办抽奖活动，10月2日9:30至10月6日23:59转发活动帖，抽25人送2000日元餐券。
Horecanews 肯德基在意大利坎帕尼亚大区卡索里亚开设该区第二家汽车餐道餐厅
肯德基在意大利坎帕尼亚大区卡索里亚新开一家带汽车餐道的餐厅，为当地第二家，坎帕尼亚门店总数增至 13 家。新店面积 450 平方米、178 个座位，并新招 30 名员工。肯德基计划 10 月在萨莱诺省 Cava de' Tirreni 再开一家汽车餐道餐厅，届时该区门店达 14 家。
Food Business MEA Simbisa Brands 2026 财年营收增长 20%，津巴布韦贡献 72%
经营 Pizza Inn、Creamy Inn、Galitos、Bakers' Inn 和 Chicken Inn 的 Simbisa Brands 公布，截至 2026 年 6 月 30 日财年集团营收增长 20%，营业利润增长 28%，税前利润增长 36%。
식품외식경제 CJ 第一制糖美国必品阁紫菜包饭 1 至 7 月销售额同比增长 59%
CJ 第一制糖公布，美国市场必品阁（Bibigo）紫菜包饭今年 1 至 7 月销售额较去年同期增长 59%。自 2024 年 12 月进驻 Kroger 后，产品已扩展至 Albertsons、Food Lion、Cub、Meijer 等共 10 个主流零售渠道，在美销售门店从去年 1,924 家增至 4,734 家，增幅 145%。
식품외식경제 韩国한솥도시락扩充汉堡排产品线，新增 4 款新品
韩国便当连锁한솥도시락在 9 月推出的汉堡排盖饭热销后扩大产品线，新增 2 款“双份汉堡排盖饭”和 2 款可分开享用汉堡排、米饭与配菜的方形便当。双份盖饭用两块厚肉饼并增加饭量，方形便当按酱汁分为치폴레味和왕갈비味两种，均为常售。
QSR Media Zambrero 在英国罗奇代尔开出首家由发展代理支持的门店
墨西哥卷品牌 Zambrero 在英格兰罗奇代尔 Mellor 街开出英国首家由发展代理模式支持的门店，9 月 25 日开业，创造 6 个岗位、设 18 个座位，提供堂食、外带和外卖。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本汉堡连锁 ZETTERIA 推出秋季限定“和汉堡”活动，山葵舞茸牛肉堡 10 月 7 日上市
日本汉堡连锁 ZETTERIA 于 10 月 7 日起举办“和汉堡”活动，推出“山葵塔塔舞茸牛肉堡”，在除部分门店外的 270 家门店限时销售至 10 月下旬，售完即止。该产品以 100% 牛肉饼搭配特制照烧酱、素炸舞茸、番茄、翡翠葱和国产本山葵塔塔酱，夹入口感松软的汉堡胚。
株式会社ビーケー・ジャパン 日本汉堡王 10 月 2 日起限时发售两款“大口堡”新品及芝士鸡块
日本汉堡王（株式会社ビーケー・ジャパン）自 2026 年 10 月 2 日起限时发售“双牛肉培根 大口堡”与“牛肉双薯饼 大口堡”两款新品，均使用含蒜泥、炸蒜、蒜粉三种蒜料的“特制蒜香酱”。同日起限时复售“芝士鸡块”，16 块装由 960 日元降至 810 日元，酱料可选 BBQ 或芥末，每笔订单限购 2 份。
FSR Magazine Darden 第一财季销售增长 5.1%，Olive Garden 瞄准工作日午餐回归
Darden Restaurants 第一财季销售额增长 5.1% 至 32 亿美元，同店销售增长 3.2%，净新增 53 家门店。Olive Garden 同店销售仅增 1%，工作日午餐约占其客流 20%，表现较疫情前下降数百个基点，公司计划在当季推广午餐优惠并测试新的工作日午餐平台。
Hospitality Ireland 爱尔兰首家 Popeyes 汽车餐道在 Applegreen 纳斯服务区开业
Applegreen 在爱尔兰 M7 高速 9 号路口附近开设了投资 1500 万欧元的新服务区，内设 Popeyes 门店，这是 Popeyes 在爱尔兰共和国的首家汽车餐道。
テンポス グループ 日本回転寿司やまと与おさかな食堂やまと 17 家门店 9 月 29 日起平日味噌汤免费续碗
日本回転寿司やまと与おさかな食堂やまと自 9 月 29 日起在 17 家门店推出平日味噌汤免费续碗：回转寿司店点味噌汤的顾客可不限种类续碗，食堂点定食或丼饭的顾客同样免费续碗。该活动旨在促进平日到店、提升顾客实惠感并带动再次光顾。
株式会社松屋フーズホールディングス 日本松屋与松之屋携手角落生物推出联名活动，到店可获原创周边
日本松屋食品旗下牛肉饭品牌松屋与炸猪排品牌松之屋将于2026年10月6日至12月22日与角落生物开展联名活动，顾客点购指定儿童餐即可随机获赠一款反光钥匙扣，共6种。钥匙扣发放时间为10月6日至11月17日，送完即止，之后将更换为其他赠品。11月17日起还将推出第二弹活动。
ワタミ株式会社 韩国炸鸡品牌 bb.q 橄榄炸鸡咖啡店推出 14 天鸡柳优惠，3 条从 380 日元降至 300 日元
日本渡美株式会社在日本运营的韩国炸鸡品牌 bb.q 橄榄炸鸡咖啡店于 2026 年 10 月 1 日至 10 月 14 日推出鸡柳优惠活动，使用日本国产鸡里脊的鸡柳 3 条从 380 日元（含税）降至 300 日元（含税）。鸡柳 10 条和一口大小的爆米花鸡也从 1,140 日元（含税）降至 1,000 日元（含税），在全部门店销售。
식품외식경제 农心参加 2026 墨西哥 K-EXPO，以辛拉面推广辣味并推进中南美渠道
农心于 9 月 24 日至 27 日在墨西哥城参加 2026 K-EXPO MEXICO，是唯一参展的韩国拉面企业，现场设辛拉面展位并主打“Shinverse”概念与试吃。农心与墨西哥 170 余家门店的全球零售商山姆会员店洽谈辛拉面大碗及 Tumba 大碗年内入驻、明年初开卖，并与 Soriana 在 11 月 Buen Fin 设专属货架。
QSR Media 澳大利亚快休闲连锁 FISHBOWL 正式更名为 THISBOWL
澳大利亚快休闲连锁 FISHBOWL 宣布正式更名为 THISBOWL，该品牌 2016 年在邦迪海滩创立，主打日式沙拉与碗餐。品牌称菜单远不止鱼类，希望名称体现“人人都有得选”。THISBOWL 并非新名字，此前其在美国扩张时已使用该名，目前在美国有四家门店。
株式会社壱番屋 日本CoCo壱番屋与TBS日剧《VIVANT》联名，10月1日起日本门店推出冬阴功汤咖喱
日本咖喱连锁CoCo壱番屋将于2026年10月1日至11月11日在日本门店（部分门店除外）与TBS日曜剧场《VIVANT》开展联名活动，推出以剧中泰国舞台为灵感的“冬阴功汤咖喱”（含税1,320日元）和以角色 Drum 喜爱的“饼”为主题的“糯香炸红豆面包”（含税500日元）。点联名菜单可获限定卡片或贴纸，消费含税满1,300日元可凭收据抽奖，奖品共250份，另设解密店内暗号的猜谜企划。
フードリンクニュース 物语公司「焼きたてのかるび」开到40家店，以业态开发能力追赶韩式烤肉饭，吉野家如何应对？
日本物语公司（本社位于爱知县丰桥市）9月24日在爱知县安城市开出第40家「焼きたてのかるび」门店，该店主打使用熟成肉的烤肉饭和牛肉汤。原文以“业态开发能力”将其与韩式烤肉饭品牌对比，并提及吉野家。
QSR Media Pappa Flock 在澳大利亚全国门店推出自助加料台，美食广场店除外
澳大利亚连锁炸鸡品牌 Pappa Flock 在澳大利亚门店推出自助加料台 Flavour Up，顾客可免费为鸡柳添加蜂蜜、辣酱和酸黄瓜。美食广场门店不设自助台，顾客可在柜台索取全部配料。该加料台最初于 4 月在帕拉马塔的 O.G. 门店翻新时作为特色推出，目前 Pappa Flock 在澳大利亚经营 12 家门店，澳大利亚员工超过 500 人。
吉野家ホールディングス 日本赞岐乌冬连锁はなまる推出“天妇罗关东煮定期券”，最多34天每碗乌冬免费送一品
日本赞岐乌冬连锁はなまる于2026年9月24日起在日本门店限量发售“天妇罗关东煮定期券”，每买一碗乌冬、高松一号店咖喱（单点）或迷你盖饭（单点）即可免费获赠天妇罗或关东煮一品，使用期为10月1日至11月3日，最多34天且可外带。9月24日至30日先行发售期间售价400日元，10月1日起恢复500日元（均含税）。10月1日至31日还限时追加香菇天、金针菇天和舞茸天三种秋季天妇罗。
식품외식경제 韩国 BBQ 炸鸡中秋捐赠 1000 只鸡，今年累计捐赠超 1.8 万只
韩国 Genesis BBQ 集团 9 月通过“上门炸鸡接力”等公益活动，向儿童、青少年及老人捐赠 1000 只炸鸡，其中中秋期间走访原州、利川、龙仁等地 9 家青少年庇护所。今年 1 月至今累计捐赠约 1.8 万只，活动还包括炸鸡大学“善良捐赠”及加盟店参与的“与 Family 一起的炸鸡接力”。
식품외식경제 韩国塔可贝尔推出“安昌牛排脆卷”，在3家门店开卖
韩国塔可贝尔（Taco Bell Korea，隶属KFC Korea）9月22日宣布推出新品“安昌牛排脆卷”，在牛排中加入奇波雷酱和酸奶油，用酥脆的玉米饼皮包裹。新品有单品、套餐、盒装和加大盒装等选择，在塔可贝尔江南、麻谷渡口站、望远站3家门店销售，也可通过外卖平台“配送的民族”和Coupang Eats下单。