墨尔本内西区 Williamstown 的 Bungalow 147 by the Bay 将于今夏开业，设 130 个座位，是店主兼主厨 Deepak Mishra 的首家餐厅。餐厅位于水岸历史建筑内，楼下为餐厅与葡萄酒吧，另有庭院、阳台、楼上活动空间和私人餐室，菜单以分享为主，突出印度东部、Odia 和孟加拉菜系，葡萄酒单由 Avani 酿酒师 Rohit Singh 参与，官方开业日期待定。
餐饮经营者 Kurt Zdesar 将他的国际日系秘鲁菜（Nikkei）餐厅 Chotto Matte 首次开到澳大利亚，选址悉尼邦迪海滩 Curlewis 街，11 月 22 日开业，每周七天供应午餐和晚餐。
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布“2026年度餐饮区域标杆品牌”榜单，重庆16个、四川20个品牌上榜，川渝合计36个。上榜品牌覆盖火锅、中式正餐、小吃快餐、自助餐、西餐等赛道，其中中式正餐20个、川菜19个，火锅5个。
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度湖南餐饮标杆品牌”共有15个品牌上榜，覆盖湘菜、烧烤、小龙虾、卤味熟食、西餐等赛道。该奖项评选区域从上届的20个扩展至28个，上榜品牌包括笨罗卜浏阳菜馆、炊烟小炒黄牛肉、文和友、盛香亭等。
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度山东餐饮标杆品牌”有17个品牌上榜，涵盖鲁菜、粤菜、火锅、烧烤、烤鱼、韩式料理等赛道，其中鲁菜品牌最多。该奖项的区域标杆品牌评选区域从上届20个扩展至28个，上榜品牌包括船歌鱼水饺、双合园·海鲜水饺青岛菜、前海沿·青岛菜、吕氏疙瘩汤·海鲜新鲁菜、老金烧烤、豆花姐烂豆花火锅等。
第八届中国餐饮红鹰奖9月22日公布榜单，“2026年度浙江餐饮标杆品牌”共有22个品牌上榜。该奖项将区域标杆品牌的评选区域从上届20个扩展至28个，上榜品牌涵盖浙菜、小吃快餐、湘菜、东北菜、西餐、自助餐等赛道，城市分布呈现“杭州引领、多城联动”格局。
Chahoud Group 在澳大利亚阿德莱德 Henley Beach 原 Hnly 门店位置开出 Jasmine's，主打意式风味并融入地中海元素，由墨尔本厨师 Jimmy Garside 设计菜单。
美国健康休闲连锁 True Food Kitchen 于周一宣布申请破产，同时关闭 12 家门店，剩余 34 家分布在 14 个州。该连锁负债约 4210 万美元，并获 HumanCO TFK IV 提供的 2000 万美元破产保护融资，将进行出售程序并改善财务、门店布局与成本结构。
日本和食连锁「いっちょう」将于 2026 年 10 月 1 日在五十部店、中居店、六供店、藤阿久店、佐久店 5 家门店限定发售「黒色麻婆豆腐花定食」，售价 1,490 日元（含税 1,639 日元）。该定食的豆腐在门店厨房由豆乳现做，黑色外观来自栃木县鹿沼市产的「麻炭」，并搭配自社特制麻婆酱，套餐含米饭、味噌汤、小钵、渍物和沙拉。
意大利厨师 Luigi Salomone 的首家同名餐厅 Luigi Salomone Ristorante 将于 10 月 8 日（周四）在 Cimitile 一座始建于 1587 年的十六世纪修道院（现名 Villa Lenzi）开业，由他本人与伴侣、餐厅经理 Silvana Di Domenico 共同打理。
10 Diego Vitagliano Pizzeria 在那不勒斯 Vomero 区 via Gino Doria 81 开出新店，9 月 30 日起对公众营业，品牌披萨店由此增至六家，恰逢其十周年。新店设约 80 个室内座位和 50 个户外座位，配两台开放式烤炉与独立无麸质专区，每天午市 12-15、晚市 19-00 营业，周六不接受预订。菜单沿用其他门店，含七类披萨。
日本涮涮锅连锁「しゃぶ菜」在日本门店（部分门店除外）推出新汤底「熟成鲣鱼枯节生姜萝卜泥高汤」，以熟成鲣鱼枯节的深厚鲜味搭配生姜和萝卜泥，售完即止。门店同时建议搭配蔬菜吧与佐料吧的葱花、四种菌菇、长山药，以及鲣鱼粉油、柚子胡椒、松露蛋黄酱等佐料。
日本家庭餐厅 Joyfull 于 9 月 30 日举办 2026 年秋冬新菜单与新电视广告发布会，宣传部长 Robert 秋山龙次以“Joymrie 秋山”身份试吃两款新品。新菜单 10 月 6 日 15 时起开卖，包括洋食屋牛肉炖汉堡 999 日元（含税 1,098 日元）和红薯芝士浓密芭菲 739 日元（含税 812 日元），新电视广告同日 15 时起播出。
日本汉堡排连锁餐厅びっくりドンキー将于 2026 年 10 月 7 日起限时举办第 10 届“今年也 GALIBAR！”活动，新增“怪物 GALIBAR 汉堡排碟”和“GALIBAR 芝士火锅风汉堡排碟”两款新品。活动还推出可加量的“GALIBAR 米饭”，适用于 GALIBAR 商品及可改大盛的常规菜单全部商品。
美国餐饮集团 Next Level Brands 公布旗下海岸墨西哥牛排馆 Matilde 的首批设计图，该店位于坦帕市中心 300 W. Tyler St.，面积 7,600 平方英尺，预计 2027 年春季开业。
日本涮涮锅与日本料理连锁木曽路为纪念开业60周年，自2026年10月1日至11月15日在日本119家门店限时推出“红白涮涮锅”，把国产牛里脊肉比作“红”、和牛霜降肉比作“白”拼盘供应，售价5400日元（含税5940日元），部分门店价格不同。该套餐含前菜、涮涮锅、宽面与年糕、米饭、腌菜和甜点。
澳大利亚雷德芬 The Eve Hotel 内的法式小酒馆 Baptiste 将于 11 月开业，设 80 个座位，每天早 7 点营业至深夜，提供早餐、午餐、晚餐及全天酒水小食。
日本餐饮集团Unisia Holdings旗下品牌PISOLA将于2026年10月21日在熊本县嘉岛町开设“PISOLA熊本嘉岛店”，这是其九州地区首家门店，也是日本第75家店。PISOLA计划到2031年将门店扩展至日本300家，此次九州首店的开业是其扩张计划的重要节点。
日本餐饮公司やまやコミュニケーションズ将于9月28日在大阪市北区开设“博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店”，这是该食堂业态的第6家门店，也是首次进入关西。门店提供“おかず二種盛り定食”“博多もつ鍋定食”等，定食附赠辛子明太子、辛子高菜和“うまだし”，米饭可自由续添。
日本餐饮企业フォースター（东京都涩谷区）9 月 17 日在东京西池袋开设炭火小酒馆 Le Logis Beau，由新任社长成田佳史全面策划。该店由近 60 年房龄的古民家改造，位于大楼半地下，设 40 个室内座位加 10 个露台座位，主打炭火烤和牛与熊、鹿、猪、羊等野味，共约 30 种菜品。フォースター今年 8 月并入旭テックコーポレーション集团，这是其新体制下首家门店。
经营「大阪焼肉・ホルモン ふたご」的FTG Company于9月14日开设新宿区役所通店，作为“新しくて、新しくないふたご”首店，翻新了门面与店内装修。该店以大阪方言待客、将餐具改为陶器，打造像“町中华”一样被社区喜爱的“町烧肉”。「ふたご」在日本有78家门店，2025年6月森川诚接替创业的李氏兄弟出任社长。
9 月 12 日，拥有 500 多家门店的烤鱼品牌探鱼在深圳光明大仟里店官宣，明星主厨林述巍担任探鱼焦香严选推荐官，并以"一日店长"身份出席活动。林述巍现场讲解腌、烤、炖三道工艺并邀请顾客品鉴，为本次焦香升级盖章认证。升级后的巫溪鲜青椒烤鱼和老坛泡椒烤鱼两款新品当天率先供到场顾客品尝。
日本 FS.shake 旗下 Real Taste 于9月1日将“串亭”惠比寿本店翻新为“酒场くし亭”，改为炸串居酒屋业态。
日本餐饮企业 VANSAN（总部位于东京都港区，代表为相原希）将于 9 月 14 日在京王百货店新宿店 8 楼开设意大利餐厅 Italian Kitchen VANSAN。该品牌为郊外型意大利餐厅，目前门店数正逼近 100 家。
松屋食品控股旗下松富士食品将于9月4日在名古屋站地下街「メイチカ」开设蘸面专门店「舂鈴 メイチカ店」，这是该品牌首次进入东海地区。公司因收购实现整体营收增长，但出现减益。
日本DD集团在品川站港南口开设新业态“炉端会席KAKU”，打破炉端烧只设吧台的惯例，在所有餐桌配置围炉。社长松村表示“想做的十件事只实现了一件”。该店能否在客流高峰时让全桌顺利运转，考验运营能力。
深圳市谭厨中山传家菜品牌创始人谭子滔获评中山市石岐乳鸽菜式烹饪技艺市级非物质文化遗产代表性传承人，该称号由中山市文化广电旅游局授予。石岐乳鸽菜式烹饪技艺于 2022 年列入中山市第九批市级非物质文化遗产代表性项目名录，谭子滔 15 岁入行，2009 年赴深圳创立"谭厨小菜"，目前谭厨已在深圳开设 6 家自营门店。
7 月 15 日，川菜品牌辛香汇在镇江八佰伴 7 楼开出镇江第二家门店，也是全城首家"辛香汇·四川饭馆"新模式主题店。新店主打老友相聚的松弛用餐场景，设全透明明档厨房，由川厨现切现炒，四大招牌菜品由川菜烹饪大师任涛独创。辛香汇始创于 2004 年，目前百余家门店布局全球。
意大利餐饮杂志《Ristorazione Italiana》2 月号出刊，核心项目是“全球 70 佳披萨餐厅”，把披萨店视为餐厅的独立语言而非附属，分析其如何带来价值、辨识度与盈利。该期还报道 Sigep World 2026 第 47 届展会，提到意大利餐饮业规模达 710 亿欧元，并收录无国界披萨世界杯的 18 个比赛类别。