日本连锁居酒屋鸟良商店推出岐阜名物鸡酱烧定食，10月5日起限时供应
经营海鲜居酒屋“磯丸水産”等门店的 SFP Dining 将于10月5日起在鸟良商店全店限时推出“鸡酱烧定食”，税抜980日元（税含1,078日元），供应至11月30日。该定食附米饭、腌菜和味噌汤。
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株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 株式会社アレフ 日本汉堡排连锁びっくりドンキー 10 月 7 日起限时开卖 4 款红薯甜品
日本汉堡排餐厅びっくりドンキー将于 2026 年 10 月 7 日（周三）起限时销售 4 款红薯甜品，包括红薯圣代、红薯芭菲、炸红薯条和红薯大杯芭菲，均搭配北海道软冰淇淋。上述菜单上午 10 时起供应，不可外带或外卖，晚 10 时后下单加收 10% 深夜费。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本汉堡连锁 ZETTERIA 推出秋季限定“和汉堡”活动，山葵舞茸牛肉堡 10 月 7 日上市
日本汉堡连锁 ZETTERIA 于 10 月 7 日起举办“和汉堡”活动，推出“山葵塔塔舞茸牛肉堡”，在除部分门店外的 270 家门店限时销售至 10 月下旬，售完即止。该产品以 100% 牛肉饼搭配特制照烧酱、素炸舞茸、番茄、翡翠葱和国产本山葵塔塔酱，夹入口感松软的汉堡胚。
QSR Media Asia Guzman y Gomez 借 F1 新加坡大奖赛推出主题营销，六家门店延长营业
Guzman y Gomez（GYG）于10月1日至11日在新加坡推出“Refuel Fast at GYG”F1主题营销，六家门店在F1期间延长营业时间，并推出限时F1标志、门店活动、应用优惠和外卖促销。
QSR Media PAUL Bakery UK 将粉色 Fraisier 蛋糕 10 月销售额的 20% 捐给乳腺癌慈善机构
PAUL Bakery UK 在整个 10 月把粉色 Fraisier 蛋糕销售额的 20% 捐给 Future Dreams 乳腺癌慈善机构，以支持乳腺癌防治宣传月。这款蛋糕由热那亚海绵蛋糕、慕斯林奶油和新鲜草莓制成，表面覆粉色杏仁膏，有多个尺寸并可定制留言，售价 46 英镑。
Hot coffee精选 日本一家小咖啡店复盘9月：上中旬低迷，下旬客流回升，回头客约占七成
日本一家刚开业的小咖啡店回顾9月营业，上旬和中旬客流低迷，下旬天气转凉后到店客人逐渐增多，9月最后一天客流没有明显中断。作者没有精确统计，按体感估算新客约三成、回头客约七成，附近居民多次到店的情况增加；新出的手工巧克力蛋糕常卖完，蛋糕售罄后部分客人改点意式冰淇淋。10月店内开始布置万圣节装饰，蛋糕改用南瓜巴斯克芝士蛋糕，咖喱加入南瓜、舞茸和茄子等秋季食材。
收录理由：日本一家刚开业的小咖啡店复盘9月，上中旬客流低迷，下旬回暖，作者按体感估算新客三成、回头客七成。
QSR Media 英国麦当劳推出 Build-A-Bear 联名开心乐园餐系列
英国麦当劳从9月22日起推出 Build-A-Bear Workshop 联名开心乐园餐系列，包含12款可挂在包或钥匙上的毛绒玩偶头像挂件，其中4款为万圣节主题，儿童可用贴纸自行装饰。
株式会社レインズインターナショナル 日本炸猪排连锁「とんかつ神楽坂さくら」限时推出广岛县产牡蛎炸定食
日本炸猪排连锁「とんかつ神楽坂さくら」将于 2026 年 10 月 2 日至 2027 年 2 月 28 日限时推出使用广岛县产牡蛎的「牡蛎炸定食」，并搭配品牌猪肉炸猪排组成「牡蛎炸＆里脊猪排定食」（1,880 日元含税）和「牡蛎炸＆菲力猪排定食」（1,980 日元含税），单点牡蛎炸 380 日元含税。该品牌每年限时销售的牡蛎炸去年上市两个月累计销量突破 10 万个，创下其限时菜单销量最高纪录。定食的米饭、卷心菜和味噌汤可免费续加。
チムニー株式会社 日本餐饮集团 Chimney 推出 2027 年原创御节料理，预约已开启
日本チムニー株式会社 10 月 1 日起在自营网店“チムニーマーケット”开放 2027 年原创御节料理全 5 种预约，由集团总料理长泽口大辅监修。其中“華”和“雅”两款附赠 4 人份跨年荞麦面，11 月 30 日前预订最高可省 4000 日元，预约截止 12 月 14 日，仅限日本国内销售。
株式会社ビーケー・ジャパン 日本汉堡王 10 月 2 日起限时发售两款“大口堡”新品及芝士鸡块
日本汉堡王（株式会社ビーケー・ジャパン）自 2026 年 10 月 2 日起限时发售“双牛肉培根 大口堡”与“牛肉双薯饼 大口堡”两款新品，均使用含蒜泥、炸蒜、蒜粉三种蒜料的“特制蒜香酱”。同日起限时复售“芝士鸡块”，16 块装由 960 日元降至 810 日元，酱料可选 BBQ 或芥末，每笔订单限购 2 份。
株式会社モンテローザ 日本 Monteroza 约 750 家门店推出“约翰走路”高球配“萨摩山内地鸡”秋季活动
日本餐饮集团株式会社モンテローザ将于 2026 年 10 月 1 日至 11 月 30 日，在鱼民、山内农场、白木屋、笑笑、千年之宴、目利きの銀次约 750 家门店推出秋季活动，供应“约翰走路黑牌”调制的“Johnny & Coke”和“Johnny & Ginger”两款高球（各 628 日元。
QSR Media Guzman y Gomez 在新加坡推出 F1 主题营销，六家门店延长营业时间
Guzman y Gomez（GYG）于10月1日至11日在新加坡推出名为“Refuel Fast at GYG”的F1主题营销，配合2026年F1新加坡大奖赛，六家门店在赛事期间延长营业时间。
ワンダーテーブル 日本 Wonder Table 旗下多家美式餐厅推出感恩节火鸡限时套餐
日本餐饮企业 Wonder Table 为配合美国传统节日感恩节，在旗下多个美式餐厅品牌推出限时火鸡套餐。Union Square Tokyo 的感恩节套餐定价 8,500 日元，11 月 26 日至 27 日供应；Lawry's The Prime Rib 套餐 14,000 日元，赤坂与惠比寿限 11 月 26 日、大阪限 11 月 26 日至 29 日供应。
株式会社松屋フーズホールディングス 日本松屋推出「新克什米尔咖喱」，把マイカリー食堂的人气咖喱改成松屋风格
日本松屋将于2026年10月6日10时起在除部分门店外的日本门店发售「新克什米尔咖喱」，把集团旗下咖喱专门店マイカリー食堂的人气克什米尔咖喱按松屋风格重新构建，咖喱酱保留顺滑口感并调整得更易入口。共推出7款，含单品新克什米尔咖喱560日元、新克什米尔咖喱680日元、新克什米尔炸鸡咖喱1,050日元和午餐限定780日元等，均可外带。
株式会社出前館 出前馆 10 至 11 月分 4 轮推出“秋季优惠巡游”，10 月 9 日至 12 日举办披萨半价祭
日本外卖平台出前馆将于 2026 年 10 月 1 日至 11 月 30 日分 4 轮推出优惠券活动“秋季优惠巡游”，并在 10 月 9 日至 12 日举办“披萨半价祭”，对象披萨一律五折。半价祭覆盖 Domino's Pizza、Pizza-La、Pizza Hut、拿坡里窑等连锁加盟店，各店适用商品与优惠条件不同。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本Jolly Pasta 10月6日起推出秋冬菜单，升级牛肉酱意面并新增全粒粉健康意面
日本意面连锁Jolly Pasta于10月6日起在全部322家门店推出秋冬菜单，招牌“感动肉酱意面”提升了牛肉风味和肉块感，感动系列新增蒜香辣椒意面。菜单还加入红酒炖牛肉、油封鸭等肉菜，以及意式前菜、披萨和全粒粉健康意面。
饮品报 杭州新丰小吃2元新丰大包国庆回归，12月将覆盖全部门店
杭州新丰小吃的新丰大包在国庆期间回归，售价仍为2元，个头更大、馅料饱满，现包现蒸。首批在庆春路、高银街、浙大路等12家分店上线，12月将在所有门店回归。
餐饮老板内参 · 最新文章 中国茶饮品牌跨界卖茶叶蛋、啤酒和冰淇淋，扩张节奏集体放缓
霸王茶姬在上海7家门店上线单枚5元的白雾红尘茶叶蛋，古茗在杭州湖滨银泰门店试水现打啤酒并把营业时间延长至零点，蜜雪冰城上架自有零食并收购鲜啤品牌，奈雪的茶推出8.8元咖啡烘焙早餐。文章称今年以来中国主流茶饮品牌已集中上新超过30款冰淇淋或含冰淇淋产品，并提到古茗上半年净增797家门店、蜜雪冰城上半年新开加盟店5455家关闭1289家、霸王茶姬门店增速从去年同期超四成降至8.5%。
饮品报 沪上阿姨推出“超级快乐蕉”系列，联动超级猩猩在北上广深开健身课
国庆期间，沪上阿姨推出以香蕉为核心风味的“超级快乐蕉”系列，分别搭配抹茶、牛乳、咖啡三种基底，并联动生活方式品牌超级猩猩在北上广深推出联名健身课程。该系列选用桂蕉9号，经成熟度、色泽等多项检测后榨浆速冻，以零下18摄氏度冷链运至中国门店。今年上半年沪上阿姨推出142款新品，微信小程序注册会员达1.7亿，季度复购率同比提升至42.3%。
FSR Magazine 美国 Sueño Coctelería Mexicana 新增工作日午餐与周末早午餐
位于美国 Snider Plaza 的 Sueño Coctelería Mexicana 新增工作日午餐和周末早午餐，午餐为周一至周五 11 时至 15 时，早午餐为周六、周日 11 时至 15 时。午餐推出 20 美元的 Ejecutivo Lunch，含白米饭、黑豆、一份塔可或恩奇拉达，以及汤或沙拉。周末早午餐主打墨西哥各地早餐，并配以龙舌兰鸡尾酒，含三种口味的 Mimosa Flight。
FSR Magazine Topgolf 更新活动餐饮：四套招牌自助菜单、全新互动团队赛与运营升级
美国连锁娱乐餐饮品牌 Topgolf 更新活动餐饮方案，推出四套厨师设计的自助菜单，包括 Modern Mediterranean、Cantina Kitchen、Taste of Topgolf 和 Chef's Table，并新增可单点的加菜清单。
FSR Magazine Hawkers Asian Street Food 推出限时新菜单，把亚洲经典菜式做出新花样
美国连锁餐厅 Hawkers Asian Street Food 在所有门店推出限时菜单，以马来西亚国民菜 Nasi Lemak（椰浆饭）为核心，搭配参巴辣酱、酥脆小鱼干、烤花生、半熟蛋和黄瓜。新菜单还包含慢炖羊肉仁当、辣味羊肉乌冬、越南咖啡等菜品与饮品，菜单排版也重新设计以便顾客浏览。
红餐网 · 专栏 四川饭店迎67周年庆，发布四季川菜套餐并推介首钢园两家新店
中国全聚德集团旗下老字号四川饭店在67周年庆上发布“春夏秋冬”四季川菜味型主题套餐，四款套餐分别主打荔枝酸甜、椒麻、咸鲜、麻辣味型，每套均含鱼香风味菜品。门店将于10月底在首钢园新开两家店，包括200平方米的“巴适烟火”小吃店和800平方米的正餐店。9月29日至11月6日，六门店通用秋季3-4人主题套餐在大众点评专享7.5折。
FSR Magazine 美国早餐连锁 Ruby Slipper 秋季菜单上线，首次推出意面菜品
美国新奥尔良起家的早午餐连锁 Ruby Slipper 自 9 月 30 日起在参与门店推出秋季菜单，首次加入意面菜品南瓜意式饺（16.50 美元）。此前 9 月受欢迎的 Patty Melt（15 美元）因需求旺盛延长供应，工作日早 7 至 9 时在店内推出 10 美元的 Rise & Ruby Sunrise Special 早餐优惠。
FSR Magazine Via 313 推出万圣节饮品与南瓜香料甜点
美国披萨品牌 Via 313 为万圣节季推出两款限时产品：可做成无酒精 mocktail 或加龙舌兰的饮品 Grave Digger，以及撒上南瓜香料、南瓜奶油芝士糖霜和糖粉的甜点 Pumpkin Sticks。两款产品于 10 月 5 日至 11 月 2 日在 Via 313 全部门店供应，为期四周，覆盖 10 月 26 日美国南瓜日和万圣节，也可用于秋季餐饮与团体订单。
FSR Magazine Buffalo Wild Wings 推出万圣节 Fright Feast 菜单，联手演员 Sarah Michelle Gellar
Buffalo Wild Wings 推出限时万圣节 Fright Feast 菜单，以大蒜风味为主打，包括裹上黑蒜酱和辣蒜酱的 Vampire Hunter Wings、淋黑蒜酱的 Cheese Curds，以及用 Lunazul Blanco 龙舌兰调制的黑色樱桃鸡尾酒 Vampirita。
FSR Magazine Denny’s 推出 Mozzilla Melt 限时三明治
Denny’s 推出限时供应的 Mozzilla Melt 三明治，内含炸马苏里拉芝士条、美式芝士和普罗沃洛内芝士，夹在烤酸面包中，配番茄蘸酱和波浪薯条。该产品自 10 月 7 日至 11 月 3 日在美国参与活动的 Denny’s 门店供应，售完即止。
红餐网 · 专栏 和府捞面中国近700家门店上新低GI荞麦面，实测GI值45
2026年9月，和府捞面在中国近700家门店上新低GI荞麦面，点单面条类餐品时可选择经典小麦面或低GI荞麦面。该产品经30余版配方迭代，按WS/T 652—2019《食物血糖生成指数测定方法》人体试食测定，实测GI值45，由上海中检医学检验所有限公司出具检测报告。自8月28日测试上线后，低GI荞麦面面体销量在面条类主食中平均占比超20%。
식품외식경제 韩国连锁延敦炸猪排盖饭推出7款新便当，每份减3000韩元
韩国连锁延敦炸猪排盖饭（연돈튀김덮밥）将于10月1日至3日推出7款便当新品，每份减3000韩元，折扣费用全部由加盟总部The Born Korea承担。7款新品包括盖饭、正餐和套餐，售价分别为4900韩元、5500韩元和8500韩元，仅限门店点单，不与其他优惠叠加，部分门店除外，售完可能提前结束。
ワタミ株式会社 日本渡美旗下「ワタミの宅食ダイレクト」推出五款咖喱冷冻宅配菜单
日本渡美株式会社旗下冷冻熟食宅配服务「ワタミの宅食ダイレクト」推出 5 款咖喱菜单，涵盖炸猪排咖喱、基马咖喱、汤咖喱、黄油鸡咖喱等，可通过「选べるセット」定期或单次 10 食套装选购，配送间隔可选 7 天、14 天或 28 天。菜单由专职管理营养师设计，标注热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙及食盐相当量，并搭配副菜。
テンポス グループ 日本回転寿司やまと与おさかな食堂やまと 17 家门店 9 月 29 日起平日味噌汤免费续碗
日本回転寿司やまと与おさかな食堂やまと自 9 月 29 日起在 17 家门店推出平日味噌汤免费续碗：回转寿司店点味噌汤的顾客可不限种类续碗，食堂点定食或丼饭的顾客同样免费续碗。该活动旨在促进平日到店、提升顾客实惠感并带动再次光顾。
株式会社レインズインターナショナル 日本野郎拉面与《青春猪头少年》剧场版联动，10 月 1 日起 5 家门店限时推出联名菜单
日本 YR 拉面公司旗下野郎拉面将于 2026 年 10 月 1 日至 11 月 15 日在 5 家门店限时推出与剧场版动画《青春猪头少年不会梦到挚友》的联名活动“青春猪头少年拉面”。联名菜单以“青春”为主题，主打酱油豚骨拉面，点单顾客可获赠原创明信片（全 4 种、随机发放），5 家门店同步销售原创周边。
株式会社ジョイフル 日本家庭餐厅 Joyfull 发布秋冬新菜单，Robert 秋山龙次出任“Joymrie”试吃两款新品
日本家庭餐厅 Joyfull 于 9 月 30 日举办 2026 年秋冬新菜单与新电视广告发布会，宣传部长 Robert 秋山龙次以“Joymrie 秋山”身份试吃两款新品。新菜单 10 月 6 日 15 时起开卖，包括洋食屋牛肉炖汉堡 999 日元（含税 1,098 日元）和红薯芝士浓密芭菲 739 日元（含税 812 日元），新电视广告同日 15 时起播出。
株式会社ユニシアホールディングス PISOLA 推出秋季限定「究极明太子意面 严选高汤仕立」，10 月 1 日起全店开卖
日本连锁餐厅 PISOLA 于 10 月 1 日至 10 月 31 日在全店限时供应「究极明太子意面 严选高汤仕立」，售价关东／关西 1799 日元（含税 1978 日元），自助餐加点价 899 日元（含税 988 日元）。该菜品使用淡路岛产釜扬吻仔鱼、松叶蟹、明太子等 8 种配料，搭配店内现熬的鲣鱼与鲭鱼节和风高汤及发酵黄油调制。
Hospitality 悉尼啤酒厂翻新 Surry Hills 门店，10 月 2 日重新开业
悉尼啤酒厂（Sydney Brewery）位于澳大利亚 Surry Hills 的微型酿酒厂、酒吧和餐厅本周重新开业，推出全新装修、更新后的酒水与餐单，10 月 2 日（周五）首发新款 Hoppy Golden 淡色艾尔。
タリーズコーヒージャパン株式会社 日本塔利咖啡 10 月 7 日发售 3 款南瓜系列新饮品，苹果派同步改版
日本塔利咖啡（Tully's Coffee Japan）将于 10 月 7 日发售 3 款季节限定南瓜系列饮品，包括以南瓜布丁为灵感的南瓜布丁拿铁、南瓜布丁奶昔，以及南瓜柴奶茶。该南瓜系列自 2014 年首度推出后成为秋季定番，2021 年后停售，此次因顾客呼声再度回归。经典款苹果派同步改版，采用青森县津轻产“富士”苹果，售价 390 日元。
カッパ・クリエイト株式会社 日本河童寿司10月1日起限时推出海胆鲑鱼子小丼
日本回转寿司连锁河童寿司（かっぱ寿司）将于2026年10月1日至10月21日在全日本门店限时销售“ごちそう 贅沢うに いくらの小丼”及小丼套餐，这款小份海鲜丼以海胆和鲑鱼子为主料。部分门店价格不同，改装中或休业门店除外，可能因天气、进货和销售情况提前售罄或结束。
株式会社アレフ 日本汉堡排连锁びっくりドンキー10 月 7 日起举办第 10 届“今年也 GALIBAR！”限时活动
日本汉堡排连锁餐厅びっくりドンキー将于 2026 年 10 月 7 日起限时举办第 10 届“今年也 GALIBAR！”活动，新增“怪物 GALIBAR 汉堡排碟”和“GALIBAR 芝士火锅风汉堡排碟”两款新品。活动还推出可加量的“GALIBAR 米饭”，适用于 GALIBAR 商品及可改大盛的常规菜单全部商品。
株式会社プレナス 日本便当连锁 Hotto Motto 推出「ほっとパイ」系列，官方 X 与 Instagram 同步抽奖送电子货币和松下吹风机
日本便当连锁 Hotto Motto（ほっともっと）为纪念「ほっとパイ」系列上市，在官方 X 与 Instagram 发起抽奖活动，活动期为 10 月 1 日 10:00 至 10 月 6 日 23:59。
QSR Media Asia Tealive 推出橙香咖啡系列，10 月 1 日起在马来西亚门店限时供应
马来西亚饮品连锁 Tealive 推出限时橙香咖啡系列，包含橙香美式与橙香拿铁，咖啡豆来自埃塞俄比亚、印度尼西亚和中国，搭配橙汁。该系列 10 月 1 日至 10 月 29 日在马来西亚门店供应，配合国际咖啡日；10 月 2 日至 4 日还在雪邦国际赛车场商场设快闪店，F1 周末买两杯可获限量周边，送完即止。