Dunkin菲律宾发薪日优惠、Pizza Hut新加坡推韩式Melts、KFC马来西亚上线Mofusand周边
Dunkin菲律宾推出面向发薪日的优惠活动，Pizza Hut新加坡上线韩式风味的Melts新品，KFC马来西亚则推出Mofusand联名周边。
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QSR Media 百胜中国借必胜客门店扩张汉堡品牌 Burger Bar，不到一年已开出 300 家
百胜中国在必胜客现有餐厅内加设 Burger Bar 模块，推出不到一年已开出 300 家门店，两个业态共用空间、员工和客流。必胜客中国总经理 Jeff Kuai 称，该模块投资远低于开一家必胜客餐厅所需的约 13.4 万美元（90 万元人民币），面积通常为 15 至 30 平方米。汉堡品类今年预计贡献超过 1.49 亿美元（10 亿元人民币），约占必胜客中国销售额的 5% 至 6%。
Today’s Restaurant News 第三方外卖平台如何终结披萨的“便利垄断”，披萨店又靠什么应对
美国披萨店曾靠自建配送车队、保温设备和收银调度系统独享外卖便利，DoorDash、Uber Eats、Grubhub 等平台用共享外送员网络让各类餐厅都能做外卖，披萨店被迫与鸡翅、墨西哥菜、寿司、汉堡争夺同一顿晚餐。平台每单收取 15% 至 30% 佣金，独立披萨店还要买“赞助排名”和打折，利润被挤压。达美乐、棒约翰、必胜客如今都已上线平台，多采用平台接单、自有外送员配送的混合模式。
KTCHNrebel 植物基食品如何从趋势变成餐饮业的主流生意
植物基食品市场2019年增长11.4%，美国植物肉行业在截至5月2日的九周内销售额激增264%。英国烘焙连锁Greggs推出含Quorn的纯素香肠卷后，股价上涨13%、利润增长11%；麦当劳宣布2021年推出McPlant系列，Beyond Meat则在中国与星巴克、肯德基、必胜客和塔可贝尔达成合作。