可口可乐与肯德基美国合作，2027年起进驻全美3600家门店
可口可乐公司与肯德基在美国达成合作，将首次把可口可乐产品带入全美3600家肯德基餐厅。从2027年1月起，肯德基美国门店的饮料供应将转由可口可乐公司负责，预计到2027年春季覆盖全美所有门店。
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QSR Media精选 GlobalData 报告：麦当劳、肯德基等品牌用怀旧菜品做菜单创新
GlobalData 的《Industry Insights: Newstalgia Defines the New Era of Comfort Dining》报告称，餐饮品牌正用优质食材、全球风味和现代形式重新演绎怀旧家常菜，以吸引想要熟悉用餐体验的消费者。
收录理由：消费者对花钱的顾虑和怀旧口味偏好各有比例，报告给出把熟悉菜品做出新意的菜单思路。
Goomer 博客精选 巴西餐饮集团把出餐时间从 7 分半降到 2 分半，先定计时起点和 4 分钟目标
巴西 Grupo Polachini 集团（经营 Bob's、KFC、Casa Bauducco 等门店）在旗下门店测量从记录订单到交付给顾客的时间，发现平均为 7 分半，几乎是 4 分钟目标的两倍。
收录理由：巴西一家经营 Bob's、KFC 等门店的集团把出餐时间从 7 分半压到 2 分半，做法是先定计时起点和 4 分钟目标，再按设备、培训、菜单、点单环节逐项排查。
QSR Media The Adil Group 收购英国 22 家肯德基门店，五年内拟扩近两成
The Adil Group 从原加盟商 First Rate 手中收购 22 家肯德基门店，借此进入英格兰西北部，并计划未来五年把肯德基业务扩大近 20%。交易涵盖曼彻斯特、利物浦、布莱克浦、普雷斯顿和威根等地的汽车餐道、小型门店和餐厅；完成后该集团将以 135 家门店成为肯德基英国与爱尔兰最大加盟伙伴。
QSR Media The Adil Group 收购英国 22 家肯德基门店，五年内拟将肯德基业务扩大近两成
The Adil Group 从原加盟商 First Rate 手中收购 22 家肯德基门店，借此进入英格兰西北部，并计划未来五年把肯德基业务扩大近 20%。交易涵盖曼彻斯特、利物浦、布莱克浦、普雷斯顿和威根等地的汽车餐道、小型门店和餐厅，完成后该集团将以 135 家门店成为肯德基英国及爱尔兰最大加盟伙伴。
QSR Media QSR Media 2026 大奖完整名单：El Jannah 获年度多门店餐厅等多项奖
澳大利亚 QSR Media Conference & Awards 2026 于 10 月 12 日举行，表彰该国快餐与快休闲品牌在数字创新、顾客体验、营销、职场文化、菜单开发和运营等方面的成绩。
红餐网 · 资讯精选 红餐大数据：中国西式餐饮门店持续缩减，人均消费企稳、告别低价恶性竞争
红餐大数据显示，中国西式餐饮2025年市场规模达4,115亿元，但门店持续减少，西式快餐从2024年的32.3万家降至29.5万家，西餐从9.2万家降至7.8万家。
收录理由：中国西式餐饮门店两年减少约4万家，人均消费从110元降到80元后企稳，原文给出菜单结构和客单价的具体调整方向。
QSR Media 肯德基在英国和北爱尔兰推出每周优惠平台 Crazy Tuesdays
肯德基在英国和北爱尔兰上线每周优惠平台 Crazy Tuesdays，每周二推出新优惠，首期是 3 英镑 3 块肯德基鸡柳加一份免费蘸酱。优惠面向英国和北爱尔兰参与活动的肯德基餐厅，顾客须通过肯德基 App 领取，并可在自助点餐机、得来速或前台点餐自取，每笔交易限用一份优惠。
QSR Media 肯德基在英国推出 Original Wraps 两个 4.99 英镑优惠
肯德基在英国推出首个 Original Wraps 两个 4.99 英镑的优惠，即日起至 11 月 8 日，在参与活动的英国门店堂食和外带均可使用，不含外卖。每个 Original Wraps 含两块鸡柳、生菜和胡椒蛋黄酱，用烤过的墨西哥薄饼包裹，售完即止。
Horecanews 肯德基在意大利坎帕尼亚大区卡索里亚开设该区第二家汽车餐道餐厅
肯德基在意大利坎帕尼亚大区卡索里亚新开一家带汽车餐道的餐厅，为当地第二家，坎帕尼亚门店总数增至 13 家。新店面积 450 平方米、178 个座位，并新招 30 名员工。肯德基计划 10 月在萨莱诺省 Cava de' Tirreni 再开一家汽车餐道餐厅，届时该区门店达 14 家。
QSR Media Asia Dunkin菲律宾发薪日优惠、Pizza Hut新加坡推韩式Melts、KFC马来西亚上线Mofusand周边
Dunkin菲律宾推出面向发薪日的优惠活动，Pizza Hut新加坡上线韩式风味的Melts新品，KFC马来西亚则推出Mofusand联名周边。
Foodservice Equipment Reports 肯德基在美国得州开出 Open House 概念店，测试早餐、夜宵和餐桌服务
肯德基在美国得克萨斯州麦金尼开出一家名为 Open House 的门店，品牌称这家店既服务顾客，也用来试验哪些做法可行、再把想法推广到其在美国的 3500 多家餐厅。该店菜单和营业时段都有扩展，涵盖早餐和夜宵，并提供餐桌服务、双车道得来速和一条手机订单专用取餐车道。
식품외식경제 韩国塔可贝尔推出“安昌牛排脆卷”，在3家门店开卖
韩国塔可贝尔（Taco Bell Korea，隶属KFC Korea）9月22日宣布推出新品“安昌牛排脆卷”，在牛排中加入奇波雷酱和酸奶油，用酥脆的玉米饼皮包裹。新品有单品、套餐、盒装和加大盒装等选择，在塔可贝尔江南、麻谷渡口站、望远站3家门店销售，也可通过外卖平台“配送的民族”和Coupang Eats下单。
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 日本KFC时隔一年再推“大蒜酱油炸鸡”，9月16日起限量发售
日本KFC将于9月16日（周三）起在日本门店限量发售“大蒜酱油炸鸡”，单块340日元，售完即止。去年首次推出即售罄的附赠酱料今年升级为“超大蒜酱油蛋黄酱”，另售30日元，可搭配炸鸡、对比套餐及多块装组合购买。
Lumina Intelligence Lumina Intelligence：英国炸鸡快餐品牌增速远超快餐大盘
Lumina Intelligence 预测英国快餐市场 2026 年营业额达 180 亿英镑，增长 2.6%，门店数增长 0.7%，而炸鸡品牌增速明显高于品类平均。
Petpooja 博客精选 印度快餐店为何转向自助点餐机：收银员月流失率 10% 至 40%
印度快餐业者正在撤掉收银台、改在墙上装自助点餐机，原因是柜台员工每月流失率在 10% 至 40% 之间，而点餐机买一次可用多年。据 NPCI 数据，截至 2026 年 3 月印度单月 UPI 交易超过 166 亿笔，无现金支付这一障碍已消除。原文称点餐机订单客单价比柜台订单高 15% 至 35%，最适合菜单固定的单店快餐、连锁快餐和美食广场摊位，不适合高级餐厅和云厨房。
收录理由：对印度开快餐小店的人来说，原文说明了自助点餐机为什么在收银员频繁离职后成为替代方案，以及哪些店型适合装、哪些不适合。
Ristorazione Italiana Magazine 意大利快餐高端化：年轻高收入客人单次消费更高但到店更少
意大利餐饮媒体 Ristorazione Italiana Magazine 报道，欧洲尤其意大利正出现快餐高端化趋势，主打精品炸鸡、smash burger（压扁煎制的汉堡）和烤肋排的连锁越来越受欢迎，吸引的是更年轻、收入更高的消费者。
Petpooja 博客 快休闲餐厅与快餐有什么区别：就餐体验、食材、菜单与价格对比
快休闲餐厅与快餐同属快速服务餐饮，但在就餐体验、食材与菜单、价格上存在差异。快餐以出餐快、价格低、效率优先为特点，多设得来速且座位有限，菜单以汉堡、薯条等标准化单品为主；快休闲餐厅环境更舒适、座位更多，强调新鲜食材、现点现做和可定制，菜单涵盖沙拉、碗类、卷饼等，价格略高。两者都注重快速服务、便利与选址可达性，也都常以连锁形式经营。
KTCHNrebel 德国充电公园兴起餐饮配套：Fastned、Seed and Greet 与 bk World 的做法
德国充电公园正把餐饮作为配套重点。Fastned 在波鸿的 Ladepark West 由当地餐饮业者 Christian Di Veronica 于 2023 年春季开出意式地中海餐厅，此前先用餐车供餐；面包师 Roland Schüren 在希尔登的 Seed and Greet 充电公园经营有机烘焙咖啡馆，并计划用垂直农场种植生菜和草莓。
KTCHNrebel 植物基食品如何从趋势变成餐饮业的主流生意
植物基食品市场2019年增长11.4%，美国植物肉行业在截至5月2日的九周内销售额激增264%。英国烘焙连锁Greggs推出含Quorn的纯素香肠卷后，股价上涨13%、利润增长11%；麦当劳宣布2021年推出McPlant系列，Beyond Meat则在中国与星巴克、肯德基、必胜客和塔可贝尔达成合作。