在家开咖啡店前,他把店名、许可和试作都先想了一遍
收录理由:对想在自己家里开小店的人来说,原文以问答形式列出从租约、营业许可到菜单试做和定价的具体做法与时间安排。
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原名「カフェガパオ」 · 日本 · 咖啡
40 条原文
10 月 17 日 更新
收录理由:对想在自己家里开小店的人来说,原文以问答形式列出从租约、营业许可到菜单试做和定价的具体做法与时间安排。
收录理由:对想在自己家里开小店的人来说,原文以问答形式列出了日本自宅餐饮开业前的许可、改装、费用和一人运营等具体条件。
收录理由:对想开店又怕前期投入太大的小店经营者来说,原文给出自宅开店的分项费用清单和一家咖啡店的实际支出,涉及开店资金这件事。
收录理由:对开小咖啡店或小餐馆的人来说,原文列出用图像生成 AI 做菜单素材、POP、限定视觉和包装设计试作等七种用法,涉及省下设计外雇费用。
收录理由:对想用小本钱开店的经营者来说,原文按 300 万日元自有资金列出六种开店方式的费用明细和各自利弊,并给出作者自己的组合方案。
收录理由:对在自己家里开小咖啡店的人来说,原文用三种人手配置算清了房租和人工为零时食材成本能放到多高。
收录理由:对开小咖啡店的人来说,原文按新客与回头客分别列出五种不花钱的集客渠道,并给出各渠道的实际效果排序。
收录理由:日本一位咖啡店主把自宅开店的各种选址按房价、客流、竞争和经营难度逐项打分,想在家开店的经营者可以对照自己看中的地段。
收录理由:对想开店或已开小店的人来说,原文是一位日本咖啡店店主复盘自己用自宅开店、省下房租和人工,把店撑过 12 年的具体做法。
收录理由:对打算开自宅小店的人来说,原文是一位开了 14 年泰式咖啡店的店主逐条复盘开业时的十个失误,涉及选址、定价和成本管理。
收录理由:对打算开小店的人来说,原文按重要程度列出经营 12 年觉得该先学的技能,把市场调查和选址放在最前面。
收录理由:对刚开店的日本小店来说,原文按优先顺序列出了免费的网络集客工具和各自适合拉新还是拉回头客。
收录理由:对开小店的人来说,原文按新客和回头客分别列出五种免费网络获客渠道的排序,并给出自家咖啡店的实测数据。
收录理由:对开小咖啡店或小餐馆的人来说,原文是一位日本店主记录自己开业第 9 年才买商用洗碗机的原因和实际省下的人工与时间。
收录理由:对准备开店的日本小店经营者来说,原文是一位咖啡店店主总结的取名方法,涉及店名如何影响客人记住和找到这家店。
收录理由:对刚做外带的小店来说,原文按优先级列出招牌旗、Google 商家资料和 Instagram 三种见效快的引流做法,并说明各自适用条件。
收录理由:对开小店的人来说,一位经营咖啡店八年的店主谈自己怎么定义成功,以及靠常客维持稳定经营的具体做法。
收录理由:对一人经营的小店来说,原文复盘了用套餐选择、小菜加价和剩饭再利用提高客单价、减少食材损耗的具体做法。
收录理由:对开小店的人来说,原文按效果排出了五种自己用过的集客工具,并说明各自适合拉新客还是唤回熟客。
收录理由:对开在乡下的个人餐饮店来说,原文是一位咖啡店店主列出自己从犹豫到决定引入无现金支付的六个理由,涉及客人怎么选店和手续费负担。
收录理由:对开在乡下的个人小店来说,原文是一位咖啡店店主对是否引入二维码支付的完整盘算,涉及手续费和日后难以停用的问题。
收录理由:对一人经营的小店来说,原文复盘了从便当外带改成单人堂食餐厅的过程,涉及人力、出餐速度和客单价。
收录理由:对打算开小店的人来说,原文把开店前的定位拆成核心、主要、次要三层,并给出可照着走的步骤和店名取舍标准。
收录理由:对开小店的人来说,原文是一位日本咖啡店主记录自己把店铺登记到 Apple Maps、让语音搜索能搜到自家店的具体步骤和效果。
收录理由:对想在自己家里开咖啡店的人来说,原文列出开业计划前要确认的五项条件,包括改装费大致金额和自有资金比例。
收录理由:对开小咖啡店或小餐馆的人来说,原文是一位日本咖啡店店主复盘自己用免费商家信息工具做网络获客的做法和效果。
收录理由:对想在自己家里开小店的人来说,原文用 14 年经营自宅泰式咖啡店的经验,逐条列出省下店租、开不了大店、邻里投诉等取舍。
收录理由:对想开小店的人来说,原文把餐车与固定门店的初期投资、房租、人工和出店许可逐项对比,并给出一种两者互补的开店顺序。
收录理由:对在郊区开小店的人来说,原文由一位咖啡店店主给出不同选址下的停车位数量参考,以及车位不足带来的客流流失和邻里投诉。
收录理由:对开小咖啡店或做午市便当的店主来说,原文复盘了把外带便当改成堂食盘装后,客单价感受、容器成本和客流的变化。
收录理由:对想开咖啡店的人来说,一位经营咖啡店五年多的店主回答了开一家店要准备多少钱、要不要先去打工、要不要学经营这些具体问题。
收录理由:对开小店、接团体预约的经营者来说,原文介绍了一家日本咖啡店店主应对当天取消预约的两条做法,涉及预付和让顾客了解损失。
收录理由:对开咖啡店等小店的人来说,原文是一位日本咖啡店店主记录自己用 LINE 免费做电子集点卡的做法,涉及回头客和顾客数据。
收录理由:对开小店的人来说,原文由店主逐条说明自家菜单价格能压低的原因,涉及人工、房租和食材损耗这几项成本。
收录理由:对开咖啡店等个人小店来说,原文结合日本餐饮倒闭数据,逐条分析销售低迷的原因并给出可照着做的改善清单。
收录理由:对开小店的人来说,原文是一位日本咖啡店店主复盘自己重做传单后客人带走率提高三倍的做法,涉及设计、照片和优惠券怎么安排。
收录理由:对只在周末营业的小咖啡店来说,原文复盘了一场节日夜间营业几乎没人预约的原因,涉及告知时间、传单摆放和预约制。
收录理由:对想用空闲时段加做外卖便当的小店来说,原文记录了日本一家咖啡馆头两天便当营业的备料量、定价和卖不完的损耗问题。
收录理由:对打算开小店的人来说,原文是一位在日本经营泰式餐厅十余年的店主列出的十项经营难点,涉及利润、人工和开业资金。
收录理由:日本一家咖啡店店主把自己经营 5 年遇到的成本、人手和客流问题逐条列出,适合准备开店或正在撑店的经营者对照。