ヨッシー店長の家 · 飲食店開業· 咖啡店店主的博客·2023 年 1 月

新店开业后先注册谷歌商家资料和 Instagram

AI 导读

日本咖啡店店主ヨッシー店長结合自己经营 10 年、从未投外部广告的经验，建议餐饮店开业后优先注册免费的 Google 商业档案（GBP）和 Instagram，前者适合抓住在陌生地点临时找店的新客，后者靠持续发帖让潜在顾客记住门店。

收录理由

对刚开店的日本小店来说，原文按优先顺序列出了免费的网络集客工具和各自适合拉新还是拉回头客。

正文 · AI 整理自原文

刚开业的店，预算紧、人手少，集客的事往往排不到前面。

日本一位咖啡店店主，博客署名ヨッシー店長，经营自店十年，此前做过网络广告和集客相关工作。他收到一位读者的咨询：对方姐姐夫妇上周开了一家日式餐馆，集客吃力，希望他再办一次广告费为零的集客学习会。

他回信让先注册两个免费工具

他回复说，广告费为零的集客方法，主要是从互联网上集客。他查过那家新店，判断对方还没有做网络上的告知，于是建议优先开始使用谷歌商家资料（Google Business Profile）和 Instagram，两者都免费。

他提醒，网络集客的广告费基本为零，弱点是见效需要时间：开业后快则三个月，慢则半年左右才会渗透。至少这半年里，最好每天发布店里的信息，把网络上店铺信息的基数做大。

谷歌商家资料是设置谷歌搜索和地图上显示信息的工具，旧名谷歌我的商家。他介绍，在谷歌地图上搜餐馆、看上面的商家资料再决定进店的人很多，所以这类信息对获取新顾客作用大。按他的说法，到 2023 年，找餐馆时用谷歌地图的人已经超过美食网站。

他举了出差的人临时找午餐的场景：在陌生地方用谷歌地图搜附近评分高的店，看内装和菜单后决定进店。这类临时找店的人，靠的就是商家资料。他还提到，商家资料第三方也能登记信息，店主自己登记才能保证信息准确；初次设置要花些工夫，一小时左右能设好基本信息，之后基本只更新特别营业日和价格变动。

他判断，在主要社交平台里，Instagram 与餐馆集客最合得来：照片、视频和文字比例均衡，上传也简单，适合没有多余时间的餐饮业，用户数量多，还能用话题标签被搜到。他把这种效果称为“已知性”的新顾客：客人先在时间线上反复看到店里的菜，产生兴趣，再到店。

他提到自己的做法：事先在手机备忘录里写好说明文字的模板，发布时复制粘贴，再补上新信息。Instagram 发布时可以同时发到 Twitter 和 Facebook，所以最好也把这两个账号建好，一次发布就能向其他平台自动传播信息。

他建议开业前就开始用这两个工具；开业后可以休息日设置商家资料、营业中更新 Instagram。等用熟了，再逐步加上 LINE 官方账号、自己的网页和 PayPay 等工具。他自己的店十年里没有用过外部广告，包括折页传单和网络广告。