澳大利亚小企业协会呼吁移民政策回归劳动力需求，反对打工度假签证名额上限
澳大利亚小企业协会（COSBOA）呼吁移民政策讨论回归“澳大利亚实际需要哪些技能和工人”这一出发点，而非聚焦移民总数。该协会对联盟党当天公布的移民计划中取消第二、第三年打工度假签证延期名额上限表示欢迎，认为这有助于偏远地区餐饮、旅游和农业小企业留住人手。COSBOA 同时指出，技术移民优先领域无法覆盖各地小企业的多元用工需求，并再次呼吁召开澳大利亚移民峰会。
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Association Restauration Québec 魁北克省选：各政党回应魁北克餐饮协会（ARQ）诉求
魁北克餐饮协会（ARQ）邀请各政党参加其播客节目「On met la table」，就餐饮业诉求表态，魁北克未来联盟（CAQ）、魁北克自由党（PLQ）和魁北克团结党（QS）接受了邀请，访谈于 8 月 12 日至 9 月 2 日录制。
Restaurants Canada 加拿大安大略省提名移民计划（OINP）大改：餐饮业者永久居留通道扩大
加拿大安大略省宣布重新设计安大略省提名移民计划（OINP），以新的 Ontario Workforce Priority Stream 取代原有八个类别，为包括餐饮业常见的 TEER 4 和 5 类职业在内的所有 TEER 类别工人提供永久居留通道，并降低乡村社区雇主的营收门槛。
Visita 瑞典6月起调整外籍劳工薪资门槛，餐饮住宿业面临新规
瑞典自6月起修改外籍劳工移民条件，薪资门槛始终以中位工资为基准。2026年6月16日起提交的申请将适用新的、更高的中位工资标准。
店舗流通ネット 日本餐饮店如何用按小时上门的临时工补人手，从招人到留人怎么操作
日本餐饮业人手不足，通过匹配应用按小时或按天接单的スポットワーカー（临时工）成为补人手的选项之一。文章介绍这类用工的四个好处，包括急缺人手时可当天找到人、按成交付费降低招聘成本、可借机观察是否长期雇用、把洗碗等简单工作交出去让老员工专注核心业务；也列出三个问题，即每次都要从头教、技能参差导致服务不稳定、与老员工配合困难。
店舗流通ネット 日本外食业特定技能 1 号新申请自 2026 年 4 月 13 日起停止受理
日本政府公布，自 2026 年 4 月 13 日起停止受理外食业特定技能 1 号的新申请，包括海外认定和在日本国内由其他在留资格转为该资格，原因是接收上限 5 万人，而 2026 年 2 月时点已约达 4 万 6 千人，预计 5 月前后触及上限。2026 年 4 月 13 日之前受理的申请仍在接收预期内发放，已在职人员的更新和转职继续办理，名额出现空缺时可能重新开放。文章还列出给薪水平、人事评价制度、特定技能 2 号支援体制等被员工选中的条件。
店舗流通ネット 日本餐饮店为何人手不足？结构性原因与招聘留人对策解析
日本餐饮业人手短缺持续加剧，厚生劳动省数据显示“住宿业、饮食服务业”兼职劳动者“不足”比例比“过剩”高出 42 个百分点，正式员工也高出 38 个百分点。东京商工调查显示，2026 年上半年（1-6 月）日本“人手不足”相关倒闭达 36 件，约为上年同期的 2.2 倍。文章从劳动条件、工资偏低、接客压力等六方面分析原因，并提出提升定着率、优化排班、IT 化等十项对策。
店舗流通ネット 在日本雇用外国人：避免不法就劳的在留资格确认与录用手续
在日本雇用外国人时，若未确认在留资格的就劳范围和期限，可能被追究不法就劳助长罪，最高可处 5 年以下拘禁刑或 500 万日元以下罚金。文章列出确认在留卡的三个步骤，包括查看就劳限制、核对活动范围与工作内容是否一致、管理在留期限并提醒更新。
Le mot de la FAIM精选 法国两名律师谈餐饮老板常踩的法律风险：未申报用工、工时失控与卫生检查
法国播客《Le mot de la FAIM》请来刑事律师 Juliette Chapelle 和劳动法律师 Sophie 谈餐饮经营者面临的法律风险。她们指出，未申报用工不只指无证雇工，还包括未记录加班、现金发奖金、试用期过长等，一旦被认定，除补发工资和加班费外，还可能被判至少六个月工资的固定赔偿。
店舗流通ネット 日本特定技能外食业制度解读：可雇用的店铺、岗位与报酬要求
日本特定技能在留资格的外食业分野可雇用于食堂、餐厅、料理店、喫茶店，以及厨房型外卖专门店、外送配餐、出张调理与给食事业等餐饮服务；雇用企业须加入农林水产省运营的食品产业特定技能协议会，原则上为正式员工直接雇用，外食分野不允许派遣。
店舗流通ネット 日本餐饮店雇用特定技能外国人：受入要件、雇用步骤与注意点
日本店铺租赁服务商店舗流通ネット撰文介绍餐饮店雇用特定技能外国人的要件与流程。受入企业须遵守劳动、社会保险和租税法令，一年内没有让同种业务劳动者非自愿离职，也没有因企业责任产生行踪不明者，并须制定支援计划、承担日语教育和生活支援费用。
店舗流通ネット 日本餐饮业人手不足怎么解？特定技能制度雇用外籍员工的要点与步骤
日本餐饮业持续面临人手不足，特定技能制度是雇用外籍员工的途径之一。该制度 2019 年 4 月启动，分 1 号和 2 号，外食业两者均适用，1 号在留通算 5 年、2 号可无限期更新；1 号需通过技能与日语考试，可从技能实习或留学生转换，也可委托人才介绍机构。
店舗流通ネット 日本餐饮店雇用外国人：在留资格、手续与日常沟通的注意点
日本厚生劳动省 2023 年 1 月公布的统计显示，2022 年 10 月末外国人劳动者为 182 万 2725 人，比上年增加 9 万 5504 人，雇用外国人的事业所 29 万 8790 所，增加 1 万 3710 所。
店舗流通ネット精选 日本餐饮店招不到人怎么办，增加应聘数的 4 个要点
日本厚生劳动省 2023 年 8 月公布的资料显示，接客与给仕职业的有效求人倍率为 3.19 倍，有效求人数 8 万 6,584 件，有效求职数 2 万 7,116 人，求职者只有招聘量的约三成。
收录理由：对缺人的日本餐饮小店来说，原文把派遣、餐饮专门招聘网站、综合招聘网站、Hello Work、招聘搜索引擎和店内自招的优缺点逐项列出，并给出增加应聘数的做法。
店舗流通ネット 日本店舗流通ネット推出餐饮店人才支援服务，从选址延伸到招聘与外国人材
日本店舗流通ネット在门店介绍之外推出餐饮店人才招聘支援服务，包括求职者信息配信、餐饮业经验者猎头和外国人材招聘与教育。其「入札採用.COM」向约 12,000 家企业公开求职者经验，由企业自由提示录用条件。该公司已累计支援 4,000 件以上开店，并计划支持所介绍人才独立开店。
小さなお店の黒字力 日本个体餐饮店主谈2019年要着手的三件事：生产率、无现金支付、雇用外国人
日本个体餐饮店主セイ在博客中提出，2019年个人经营的餐饮店应着手三件事：提高生产率、支持无现金支付、雇用外国人。他把生产率解释为用更少劳动时间或营业时间做出更多营业额，办法包括涨价和引入机器；无现金支付指信用卡、IC卡和二维码支付，他店里已引入AirPAY，并建议趁收银机轻减税率补贴尽早更换、熟悉操作。人手不足的店要么不挑国籍地招人培养，要么引入设备提高生产率，他店里目前就雇有外国人。