和府捞面会员突破5000万，多家茶饮品牌集中开启买一送一
2026年10月，中式连锁面馆品牌和府捞面会员规模突破5000万，其中“88皇帝卡”会员累计突破700万，连续三年新增会员超千万；9月底其在中国近700家门店上线低GI荞麦面并推出荞麦面限定季卡。同期多家茶饮品牌集中促销，霸王茶姬10月12日推出全品类限时买一送一，喜茶、奈雪的茶于10月15日推出买一送一，爷爷不泡茶活动限10月13日至15日。
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フードリンクニュース 日本14家餐饮企业10月12日当周发布财报，包括Doutor日レス、Komeda、Create Restaurants等
日本餐饮企业10月12日当周密集发布财报，Doutor日レス控股、Komeda控股、Create Restaurants控股、Unisia控股、大庄等14家企业将公布业绩。
フードリンクニュース 吉野家2027年2月期中間决算：营收增10%、利润增30%，自助式门店增加，销售及一般管理费逐年下降
吉野家控股公布2027年2月期中間决算，营收同比增长10%，利润同比增长30%。随着自助式门店增加，销售费及一般管理费逐年下降。
フードリンクニュース 日本居酒屋“おすすめ屋”进驻札幌薄野，自助吃喝涨至3300日元，为何22:45就打烊？
株式会社おすすめ屋10月5日在北海道札幌薄野开设“烧鸟自助吃喝 おすすめ屋 札幌薄野店”，这是该品牌首次进入北海道地区。该店自助吃喝套餐价格上调至3300日元，闭店时间定为22:45。
QSR Media 日本星巴克公布2026万圣节菜单，10月9日上线
日本星巴克将于10月9日推出2026万圣节菜单，主题为“神秘森林里的万圣节紫猫”，包含黑莓酸奶星冰乐黑耳版与白耳版，以及抹茶红豆黄油巧克力司康三明治。10月9日至15日，星巴克奖励会员（含临时App会员）可免费为任一款黑莓酸奶星冰乐加巧克力碎。
QSR Media Asia 日本星巴克公布2026万圣节菜单，推出黑莓酸奶星冰乐
日本星巴克将于10月9日推出2026年万圣节菜单，主题为“神秘森林里的万圣节紫猫”，包含黑莓酸奶星冰乐黑耳版与白耳版，前者用蓝莓酸奶搭配黑莓巧克力酱并撒上猫耳形巧克力。菜单还包括一款抹茶红豆黄油巧克力司康三明治。10月9日至15日，星巴克会员（含App临时会员）可免费为任一款星冰乐加巧克力碎。
フードリンクニュース 物语Corp旗下“大阪烧本铺”试水沙拉吧，柏之叶校区店重新开业
日本物语Corporation旗下大阪烧品牌“大阪烧本铺”10月1日重新开业千叶县柏市柏之叶校区店，试水引入沙拉吧。该店推出可自由搭配的“定制放题”，被认为意在吸引社交平台传播。
フードリンクニュース 日本天丼连锁 Ten Allied 恢复免费大碗米饭，旗下 72 家门店先行
日本餐饮企业 Ten Allied 自 10 月 7 日起在“天狗大 Hall”和“凑屋矶吉食堂”两个品牌共 72 家门店恢复免费大碗米饭，此前因米价高涨而暂停。该公司判断新米价格虽已回落，但高价旧米库存仍在，先行恢复该优惠。旗下“天屋”2024 年 11 月已将免费续饭缩减为免费大碗，此次是否恢复续饭免费尚不明确。
フードリンクニュース 日本 CoCo 壱番屋中期财报：既有门店表现稳健仍减益，9 月起引入深夜附加费，全年利润预期不变
运营咖喱屋 CoCo 壱番屋的日本壱番屋公司公布 27 年 2 月期中间决算，既有门店表现稳健但仍出现减益。公司自 9 月起引入深夜料金，全年利润预期维持不变。
フードリンクニュース 日本烧肉连锁「烧肉王」1078万条个人信息外泄，恐被用于诈骗
日本物语公司10月3日宣布，旗下烧肉连锁「烧肉王」官方App的会员管理系统遭第三方非法访问，约1078万条个人信息外泄，接近注册总数1080万条。泄露内容包括会员编号、姓名、邮箱和电话，登录密码、生日、积分及到店记录未泄露，公司不持有信用卡等支付信息。
株式会社プレナス 日本外卖便当连锁 Hotto Motto 推出 5 款牡蛎新品，10 月 7 日起限时发售
日本外卖便当连锁 Hotto Motto（ほっともっと）10 月 7 日起限时发售 5 款牡蛎商品，包括炸牡蛎海苔塔塔酱便当、4 个装和 6 个装炸牡蛎便当、上瘾牡蛎便当和牡蛎全席便当，另有单点炸牡蛎。含税价从 240 日元到 1090 日元，在日本 2415 家门店（8 月末数据）销售。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 日本面包品牌圣日耳曼 10 月 10 日起限时发售“新麦”利什布朗吐司
日本面包品牌圣日耳曼将于 2026 年 10 月 10 日至 10 月 25 日限时发售“新麦利什布朗”吐司，售价 464 日元（含税）/斤，数量有限售完即止。该产品 100% 使用 2026 年 7 月收获的北海道产“梦之力”“北穗波”“北香”三种小麦，突出新麦的湿润口感与浓郁风味。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 日本和食连锁「いっちょう」推出黑色麻婆豆腐花定食，栃木县鹿沼市产麻炭入菜、5 家门店限定
日本和食连锁「いっちょう」将于 2026 年 10 月 1 日在五十部店、中居店、六供店、藤阿久店、佐久店 5 家门店限定发售「黒色麻婆豆腐花定食」，售价 1,490 日元（含税 1,639 日元）。该定食的豆腐在门店厨房由豆乳现做，黑色外观来自栃木县鹿沼市产的「麻炭」，并搭配自社特制麻婆酱，套餐含米饭、味噌汤、小钵、渍物和沙拉。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 日本关西国际机场第二航站楼日本国内线美食广场10月15日新开拉面BOX与粉物店两家门店
日本餐饮集团Create Restaurants Holdings旗下公司Create Restaurants将于2026年10月15日，在关西国际机场第二航站楼（日本国内线）美食广场内同时新开“拉面BOX”和“ごっつええ本舗”两家门店，前者提供蘸面和拉面，后者供应章鱼烧、炒面等大阪粉物小吃。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 札幌老字号「ごまそば遊鶴」全店 11 月 1 日起限时推出「海老・鶏ダブル天丼セット」
札幌老字号「ごまそば遊鶴」将于 2026 年 11 月 1 日至 11 月 30 日在全店限时推出「海老・鶏ダブル天丼セット」，含 3 只大海老天和 2 个鸡天共 5 款现炸天妇罗，单点「海老・鶏ダブル天丼」税込 1,200 日元，套餐税込 1,500 日元。活动期间点套餐的顾客可免费将迷你荞麦面升级为大盛。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本汉堡店 Zetteria 将于 10 月 7 日更新三款照烧汉堡
日本汉堡店 Zetteria（ゼッテリア）将于 10 月 7 日更新“照烧牛肉汉堡”“蛋照烧汉堡”“照烧鸡肉汉堡”三款产品，售价分别为 440 日元、540 日元、440 日元（含税），计划在除部分门店外的 270 家门店销售。此次更新重做了特制照烧酱，使用两种酱油，并加入国产苹果和青森县产黑蒜，使味道更浓郁。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本すき家推出石原里美出演新广告，宣传“猪汁味噌拉面”
日本牛丼连锁すき家于10月2日起在日本播出由石原里美出演的新电视广告“适合牛丼。”篇，宣传9月29日上市的限时商品“猪汁味噌拉面”。该拉面在经典“猪汁”中加入面条和混合两种味噌、大蒜、生姜的特制酱汁，可与牛丼搭配食用，牛丼（普通份）加猪汁味噌拉面腌菜套餐含税880日元。すき家官方X同期举办抽奖活动，10月2日9:30至10月6日23:59转发活动帖，抽25人送2000日元餐券。
フードリンクニュース 日本服装企业TABAYA控股与餐饮企业Transit设立合资公司TABAYA TRANSIT
日本服装企业TABAYA控股（旗下运营United Arrows等品牌）与餐饮企业Transit控股于10月1日设立合资公司TABAYA TRANSIT，TABAYA控股由此进入餐饮业务。
フードリンクニュース 日本 VANSAN 在横滨站附近开设站立式意大利酒吧 MIOBACARO，由既有门店转换业态
日本餐饮企业 VANSAN 于 10 月 1 日在横滨站步行 2 分钟处开设站立式意大利酒吧 MIOBACARO，由既有门店 Italian Kitchen VANSAN 横滨店转换业态而来，是新业态首店。
フードリンクニュース 日本Royal、銚子丸与双日在美国加州开寿司3号店，新品牌SUSHI BLISSBA席位增至5倍
日本Royal控股、銚子丸与双日3家于2024年3月设立的当地法人SUSHI-TEN USA，10月1日在美国加利福尼亚州奥兰治县赛普里斯开出美国3号店，启用新品牌SUSHI BLISSBA。新店座位数为原来的5倍，并加入待客服务，在Google上获得高评价。
フードリンクニュース 日本秋田县浜乃家十文字店用町田商店汤底结合秋田食材，开发出“秋田仕立て”家系拉面
日本秋田县横手市的“横浜家系ラーメン 浜乃家 十文字店”历时4年，开发出“秋田仕立ての家系”拉面，在保留家系拉面汤底的基础上，选用秋田县内的酱油、盐、味噌和鸡蛋等食材。该店由运营面包店“ブーランジェリー ルロン”的合同会社ブーランジェリールロン经营，2022年10月接手浜乃家后启动开发，汤底和面条等部分食材由町田商店的ギフトホールディングス供应。
APHD 四十八漁場 10 月 1 日起开放 2026 年冬季宴会与忘年会预约，首次推出“金枪鱼与寒鰤寿喜烧”
日本餐饮企业エー・ピーホールディングス旗下居酒屋“四十八漁場”于 2026 年 10 月 1 日起开放冬季宴会与忘年会预约，推出三档含 2 小时畅饮的套餐。其中 6000 日元档首次推出“金枪鱼与寒鰤寿喜烧”或“肝味噌鮟鱇锅”二选一，5500 日元档主打招牌刺身拼盘，5000 日元档为常规菜式。加 500 日元可升级特选畅饮或追加生蚝。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 日本涮涮锅连锁「しゃぶ菜」推出熟成鲣鱼枯节生姜萝卜泥高汤
日本涮涮锅连锁「しゃぶ菜」在日本门店（部分门店除外）推出新汤底「熟成鲣鱼枯节生姜萝卜泥高汤」，以熟成鲣鱼枯节的深厚鲜味搭配生姜和萝卜泥，售完即止。门店同时建议搭配蔬菜吧与佐料吧的葱花、四种菌菇、长山药，以及鲣鱼粉油、柚子胡椒、松露蛋黄酱等佐料。
株式会社すかいらーくホールディングス 日本蓝屋推出小学生以下限定「藍屋丸キッズ」，10 月 8 日起限期赠送千岁饴
日本和食连锁蓝屋将于 2026 年 10 月 8 日起推出小学生以下限定菜单「藍屋丸キッズ」，船型双层容器内盛大海老炸虾、金枪鱼刺身、汉堡排等，售价 1,999 日元（含税 2,199 日元）。10 月 8 日至 11 月 23 日期间，点购该菜单的儿童可获赠千岁饴，赠完即止。活动适用于蓝屋全店，部分门店售价与供应情况可能不同。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 东京迪士尼旁舞浜 IKSPIARI「Salon de Sweets」10 月 5 日起翻新饮品吧与沙拉吧
东京迪士尼度假区商业设施「IKSPIARI」4 楼的甜点自助餐厅「Salon de Sweets」将于 2026 年 10 月 5 日翻新饮品吧和沙拉吧。新设的「Specialty Drink Bar」以斯里兰卡红茶品牌「amsu tea」为主，提供 38 种以上饮品；沙拉吧升级为 24 种配料加 14 种蔬菜与熟食的自选形式。饮品吧需另付费，大人 490 日元（含税 539 日元），2 岁以下免费。
株式会社ジョイフル 日本家庭餐厅 Joyfull 与《剧场版 魔法少女小圆〈瓦尔普吉斯的回天〉》推出联动活动，10 月 6 日起
日本家庭餐厅 Joyfull 将于 2026 年 10 月 6 日 15 时至 11 月 10 日 15 时举办与《剧场版 魔法少女小圆〈瓦尔普吉斯的回天〉》的数字联动活动。活动推出限定亚克力立牌，6 体套装售价 4,500 日元（含税 4,950 日元），先到 1,500 个，仅限官方 App 外卖预约、事前付款，每人限购 3 个。官方 App、LINE、X、Instagram 另设抽奖活动，奖品含 500 日元餐券、小物收纳袋与毛毯。
株式会社トランジットホールディングス 日本 Transit Holdings 接手 Ricebird 东京 3 家餐厅
日本 Transit Holdings 与 Ricebird 签署事业转让协议，接手 Ricebird 在东京的「清喜 朔」「Mon an Marunouchi」「餃子 おそ松 東京赤坂」3 家门店，自 2026 年 10 月 1 日起由 Transit 集团旗下 Transit Operation Service 主导运营。
株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 日本连锁居酒屋鸟良商店推出岐阜名物鸡酱烧定食，10月5日起限时供应
经营海鲜居酒屋“磯丸水産”等门店的 SFP Dining 将于10月5日起在鸟良商店全店限时推出“鸡酱烧定食”，税抜980日元（税含1,078日元），供应至11月30日。该定食附米饭、腌菜和味噌汤。
株式会社アレフ 日本汉堡排连锁びっくりドンキー 10 月 7 日起限时开卖 4 款红薯甜品
日本汉堡排餐厅びっくりドンキー将于 2026 年 10 月 7 日（周三）起限时销售 4 款红薯甜品，包括红薯圣代、红薯芭菲、炸红薯条和红薯大杯芭菲，均搭配北海道软冰淇淋。上述菜单上午 10 时起供应，不可外带或外卖，晚 10 时后下单加收 10% 深夜费。
株式会社ゼンショーホールディングス 日本汉堡连锁 ZETTERIA 推出秋季限定“和汉堡”活动，山葵舞茸牛肉堡 10 月 7 日上市
日本汉堡连锁 ZETTERIA 于 10 月 7 日起举办“和汉堡”活动，推出“山葵塔塔舞茸牛肉堡”，在除部分门店外的 270 家门店限时销售至 10 月下旬，售完即止。该产品以 100% 牛肉饼搭配特制照烧酱、素炸舞茸、番茄、翡翠葱和国产本山葵塔塔酱，夹入口感松软的汉堡胚。
QSR Media Mister Donut 时隔七年重返中国，上海首店9月开业
日本甜甜圈连锁 Mister Donut 时隔七年重返中国，9月28日在上海环球港开出首店。其日本运营商 Duskin 与上海美天添品牌管理有限公司签署总加盟协议，后者将在12月前再开一家，到2029年12月底累计开到30家。Duskin 称此举属于其中期经营方针，目标是在亚洲增长市场扩张。
QSR Media Asia Mister Donut 时隔七年重返中国，上海首店 9 月 28 日开业
日本甜甜圈连锁 Mister Donut 时隔七年重返中国，9 月 28 日在上海环球港开出首店。其日本运营商 Duskin 与上海美天甜品牌管理有限公司签署总加盟协议，后者将于 12 月前再开一店，并在 2029 年 12 月底前累计开出 30 家门店。Mister Donut 2019 年因人工成本上涨和竞争激烈退出中国市场。
株式会社レインズインターナショナル 日本炸猪排连锁「とんかつ神楽坂さくら」限时推出广岛县产牡蛎炸定食
日本炸猪排连锁「とんかつ神楽坂さくら」将于 2026 年 10 月 2 日至 2027 年 2 月 28 日限时推出使用广岛县产牡蛎的「牡蛎炸定食」，并搭配品牌猪肉炸猪排组成「牡蛎炸＆里脊猪排定食」（1,880 日元含税）和「牡蛎炸＆菲力猪排定食」（1,980 日元含税），单点牡蛎炸 380 日元含税。该品牌每年限时销售的牡蛎炸去年上市两个月累计销量突破 10 万个，创下其限时菜单销量最高纪录。定食的米饭、卷心菜和味噌汤可免费续加。
チムニー株式会社 日本餐饮集团 Chimney 推出 2027 年原创御节料理，预约已开启
日本チムニー株式会社 10 月 1 日起在自营网店“チムニーマーケット”开放 2027 年原创御节料理全 5 种预约，由集团总料理长泽口大辅监修。其中“華”和“雅”两款附赠 4 人份跨年荞麦面，11 月 30 日前预订最高可省 4000 日元，预约截止 12 月 14 日，仅限日本国内销售。
株式会社ビーケー・ジャパン 日本汉堡王 10 月 2 日起限时发售两款“大口堡”新品及芝士鸡块
日本汉堡王（株式会社ビーケー・ジャパン）自 2026 年 10 月 2 日起限时发售“双牛肉培根 大口堡”与“牛肉双薯饼 大口堡”两款新品，均使用含蒜泥、炸蒜、蒜粉三种蒜料的“特制蒜香酱”。同日起限时复售“芝士鸡块”，16 块装由 960 日元降至 810 日元，酱料可选 BBQ 或芥末，每笔订单限购 2 份。
株式会社モンテローザ 日本 Monteroza 约 750 家门店推出“约翰走路”高球配“萨摩山内地鸡”秋季活动
日本餐饮集团株式会社モンテローザ将于 2026 年 10 月 1 日至 11 月 30 日，在鱼民、山内农场、白木屋、笑笑、千年之宴、目利きの銀次约 750 家门店推出秋季活动，供应“约翰走路黑牌”调制的“Johnny & Coke”和“Johnny & Ginger”两款高球（各 628 日元。
ワンダーテーブル 日本 Wonder Table 旗下多家美式餐厅推出感恩节火鸡限时套餐
日本餐饮企业 Wonder Table 为配合美国传统节日感恩节，在旗下多个美式餐厅品牌推出限时火鸡套餐。Union Square Tokyo 的感恩节套餐定价 8,500 日元，11 月 26 日至 27 日供应；Lawry's The Prime Rib 套餐 14,000 日元，赤坂与惠比寿限 11 月 26 日、大阪限 11 月 26 日至 29 日供应。
株式会社トランジットホールディングス TABAYA 控股与 Transit 控股 10 月 1 日成立合资公司 TABAYA TRANSIT
TABAYA 控股与 Transit 控股于 2026 年 10 月 1 日成立合资公司 TABAYA TRANSIT，目的是结合双方优势，在餐饮等生活方式领域推进新业务的企划与开发。TABAYA 控股提供品牌力、客户基础与生活方式提案力，Transit 集团提供餐饮业务的企划开发力、空间制作力与运营经验。今后将根据具体项目进展推进必要的体制构建与投资。
株式会社松屋フーズホールディングス 日本松屋推出「新克什米尔咖喱」，把マイカリー食堂的人气咖喱改成松屋风格
日本松屋将于2026年10月6日10时起在除部分门店外的日本门店发售「新克什米尔咖喱」，把集团旗下咖喱专门店マイカリー食堂的人气克什米尔咖喱按松屋风格重新构建，咖喱酱保留顺滑口感并调整得更易入口。共推出7款，含单品新克什米尔咖喱560日元、新克什米尔咖喱680日元、新克什米尔炸鸡咖喱1,050日元和午餐限定780日元等，均可外带。
物語コーポレーション 日本物语公司旗下「お好み焼本舗」柏之叶校区店 10 月 1 日翻新开业，新增「おこほん BAR」
日本物语公司（物語コーポレーション）旗下大阪烧品牌「お好み焼本舗」的柏之叶校区店（千叶县柏市）于 10 月 1 日翻新开业，新增自助吧「おこほん BAR」，可自取沙拉、小菜并用桌上铁板制作蒜油虾、炒青菜等。平日午餐同步推出「おこほんビュッフェ」，含 1 道可选主菜、おこほん BAR 与甜点饮料吧，990 日元起（含税 1089 日元起），并引入按时段定价。