美国咖啡店 Cat & Cloud 谈面试：没有价值观的招聘是没用的
美国咖啡店 Cat & Cloud 的两位店主在播客里介绍了自家的公司价值观，以及他们认为这套价值观体系应该怎样运作，并谈到面试流程如何围绕价值观展开。
收录理由：咖啡店招人时把公司价值观放进面试流程，两位店主说明了自家价值观怎么定、怎么在面试里用。
#观点/访谈
Cat & Cloud Podcast精选
Cat & Cloud Podcast 美国咖啡店 Cat & Cloud 播客谈吧台设计与经营理念
美国咖啡店 Cat & Cloud 的两名店主在播客中介绍，他们回到圣克鲁兹 Portola 大道 3600 号的门店重新设计吧台，把原先画好的吧台方案在现场重新画了一遍，并用几个小时推演各种服务场景。他们认为，只有把可能发生的场景都走一遍，才能避免吧台布局出错、影响门店运转。
小さなお店の黒字力 日本个体餐饮店主谈经营方针：放弃开三店，改为三种不同行业经营
日本一名个体餐饮店主总结2015年关闭第二家门店、员工更替的经历后，把今年的经营方针定为“轻松持续地做盈利经营”，并放弃以往“开三家店”的目标，改为在三种不同行业各做一种经营。他提出，开店五到十年后身心和门店都会出问题，因此要明确哪些事不做、集中做自己真正想做的事。
小さなお店の黒字力 日本个体餐饮店主谈独立后的心态：别盯着隔壁的草坪，先看自己脚下
日本一名个体餐饮店主在博客中谈到，从公司职员独立开店后，看到老东家上电视、旧同事活跃，难免心生羡慕，尤其在营业额不佳、空闲时间多的时候。他给自己设了一个问题“现在开心吗”，若答“不开心”就准备改做别的事，目前的状态是“还算开心”。他认为比起隔壁的草坪，更该看自己脚下的草坪是否青绿。
小さなお店の黒字力 日本个体餐饮店主：生意好的店，客人为什么会不再来
日本个体餐饮店店主セイ在博客中写道，生意好的店也会因为忙不过来而让出品和服务变粗糙，客人因此减少。他认为另一个原因是店家在生意好时削减原本提供的服务，客人离开后再恢复，如此反复，最终经营方自己的心态也会低落。他介绍自家店也经历过这两种情况，现在在寻找既能留住客人、自己也能保持心情的经营节奏，目前客人有所减少但仍维持盈利。