英国小时工与不固定工时员工的假期工资怎么算：累计比例12.07%，2024年4月起可再用滚存假期工资
英国小时工和不固定工时员工的假期按每期工作小时数的12.07%累计，休假时按过去52个有薪周的平均收入支付，也可改为在每张工资单上单独列出的滚存假期工资。滚存假期工资自2024年4月1日及之后开始的假期年起对不固定工时和部分年度员工重新合法，须至少按当期总薪酬的12.07%支付并与工资同时发放。固定工时和月薪员工按正常一周工资支付，2026年4月6日起雇主须保存年假和假期工资记录。
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Shiftbase 博客 英国雇主指南：如何拒绝员工的休假申请
在英国，雇主只要有真实的业务理由并按规定提前通知，就可以拒绝员工的休假申请。根据1998年《工作时间条例》，员工请假须至少提前申请时长两倍的时间通知，而雇主拒绝须至少提前与所申请假期等长的时间给出通知。2026年4月6日起，英国雇主还须按2025年《就业权利法》保留年假与假期工资记录六年，违规属刑事犯罪。
Shiftbase 博客 英国试工班：什么时候必须付钱，如何合法安排（英国指南）
在英国，试工班若让应聘者做能产生实际价值的工作、或时长超过评估所需的约两小时，该应聘者即被视为工人，须至少支付国家最低工资。英国税务海关总署可追缴欠薪，并加处最高相当于欠薪 200% 的罚款（每名工人上限 2 万英镑），还会公开点名。政府立场是，超过一天的 unpaid 试工在绝大多数情况下都极可能需要付酬。
Cat & Cloud Podcast 美国加州7月起禁止额外附加费，咖啡店老板谈价格怎么定
美国加州通过法律，从7月1日起禁止商家收取政府规定之外的额外费用，医疗附加费、自动小费等都须并入标价，违规每次可被起诉索赔1000美元。加州Cat & Cloud咖啡店老板在播客中讨论，他们此前把医疗等成本单列为附加费，现在必须并入价格；如果取消小费制，员工时薪将减少约10美元，公司人工成本上升约40%，拿铁价格可能从5美元涨到8美元左右。
店舗流通ネット 日本特定技能外食业制度解读：可雇用的店铺、岗位与报酬要求
日本特定技能在留资格的外食业分野可雇用于食堂、餐厅、料理店、喫茶店，以及厨房型外卖专门店、外送配餐、出张调理与给食事业等餐饮服务；雇用企业须加入农林水产省运营的食品产业特定技能协议会，原则上为正式员工直接雇用，外食分野不允许派遣。
店舗流通ネット 日本餐饮店雇用特定技能外国人：受入要件、雇用步骤与注意点
日本店铺租赁服务商店舗流通ネット撰文介绍餐饮店雇用特定技能外国人的要件与流程。受入企业须遵守劳动、社会保险和租税法令，一年内没有让同种业务劳动者非自愿离职，也没有因企业责任产生行踪不明者，并须制定支援计划、承担日语教育和生活支援费用。
店舗流通ネット 日本餐饮业人手不足怎么解？特定技能制度雇用外籍员工的要点与步骤
日本餐饮业持续面临人手不足，特定技能制度是雇用外籍员工的途径之一。该制度 2019 年 4 月启动，分 1 号和 2 号，外食业两者均适用，1 号在留通算 5 年、2 号可无限期更新；1 号需通过技能与日语考试，可从技能实习或留学生转换，也可委托人才介绍机构。
店舗流通ネット 日本餐饮店解雇员工时，解雇予告通知书的写法与注意事项
日本《劳动基准法》规定，解雇员工须至少提前 30 天预告，否则须支付 30 天以上的平均工资；未按规定预告可能面临 6 个月以下拘役或 30 万日元以下罚款。解雇予告通知书虽非法律义务，但一般以书面形式在解雇日前 30 天以上交付，需写明交付日、员工姓名、公司名与代表者姓名、解雇日期、解雇意思表示及理由和依据的就业规则条文。交付可当面签收或采用内容证明邮件，兼职与小时工同样需要预告，试用期员工则不需要。
Shiftbase 博客 美国时薪员工如何获得带薪休假：联邦法律不强制，各州规定不一
美国联邦法律不要求雇主为时薪员工提供带薪休假（PTO），《公平劳动标准法》（FLSA）只规定最低工资和加班，是否给假由雇主决定，除非州或地方法律另有规定。时薪员工的PTO通常按工时累积，例如每工作40小时获得1小时PTO，也可采用固定年度额度。截至2026年，美国约18个州加华盛顿特区要求私营雇主提供带薪病假，伊利诺伊、缅因、内华达等州还要求可任意使用的累积带薪假。
Shiftbase 博客 如何为英国团队制定年假政策：法定最低 5.6 周与 12.07% 累积规则
英国年假政策须以法定最低 5.6 周（全职五天工作制为 28 天）为起点，再自行规定公共假日、结转和请假通知规则，并符合 1998 年《工作时间条例》。公共假日可包含在 28 天内，也可另加，政策须写明是哪一种。2024 年 4 月 1 日起的休假年度，工时不定和部分年度员工按每期工作小时数的 12.07% 累积法定假期，上限 28 天。
Shiftbase 博客 英国工作时间条例解读：48小时上限、休息与夜班规则
英国《1998年工作时间条例》规定，多数劳动者平均每周工作时间不得超过48小时，参考期默认17周，员工可签署书面协议自愿退出该上限。每个工作日超过6小时须有至少20分钟不间断休息，每日休息为连续11小时，每周24小时或每两周48小时。夜班工人每24小时平均限8小时，并须接受健康评估。
飲食店自営業開業ブログ 日本个体餐饮店如何把家族工资计入成本：蓝色事业专职人员工资的申报与注意点
日本个体餐饮店主要把家族工资计入成本，需申请蓝色申报并提交“所得税の青色申告承認申請書”，期限为使用当年3月15日前或开业后2个月内。蓝色事业专职人员工资可全额计入成本，白色申报的专职人员扣除上限为配偶每年86万日元、其他亲属50万日元。专职人员须满15岁、与业主生计同一，且全年工作6个月以上或可工作期间的一半以上。
料理画家クチーナカメヤマ 日本京都餐饮店因营业时间缩短要求如何求生：一位意大利酒馆店主的自述
2020 年年末，日本京都为应对新冠疫情要求提供酒类的餐饮店缩短营业时间，12 月 21 日至次年 1 月 11 日共 22 天，配合的店铺可获每天 4 万日元、最多 88 万日元的协力金。一位在京都市左京区一乘寺经营小店的店主称，这笔钱对小店能补回毛利，对大型店却杯水车薪，且各地是否发放不一。