瑞幸卖珍珠奶茶、古茗卖咖啡，茶饮与咖啡的边界正在消失

瑞幸小程序上线3款珍珠奶茶，售价9.9元至12.9元，冷冻珍珠约每4小时复热一次、超时报废；古茗约1.35万家门店已配备现制咖啡机，茶百道现磨咖啡机从年初200多家增至2700多家。文章认为，头部品牌在单一品类增长见顶后转向全时段、全品类饮品，靠供应链、原产地和数字化支撑，中小品牌只在菜单上加品类难以算过账。