中东和北非餐饮业扩张，GulfHost 2026 将于 11 月在迪拜举行
中东和北非的酒店与餐饮业正进入扩张阶段，2025 年该地区酒店市场规模估计为 3100 亿美元，预计到 2032 年将超过 4870 亿美元，同期中东和北非餐饮市场年复合增长率为 8.41%。第六届 GulfHost 将于 2026 年 11 月 3 日至 5 日在迪拜世界贸易中心举行，面向酒店、快餐、云厨房、航空配餐等领域的专业人士，展示商用烹饪设备、制冷、咖啡与饮品技术、自动化及节能方案。
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Hospitality News Middle East 阿曼餐饮业如何用数据和 AI 整合 POS、外卖与顾客反馈
阿曼餐饮门店的销售、外卖、库存与顾客数据分散在收银系统、外卖应用和反馈渠道中，行业专家认为整合为统一系统后可预测需求、识别各渠道畅销菜品并锁定老客。Talabat Oman 总经理 Stéphane Berton 称，目前 30% 至 50% 的餐厅生意已通过外卖在线完成，平台用 AI 标记合作门店页面缺图、菜单描述不全等问题，并由客户经理就出餐慢等给出建议。
Petpooja 博客 阿联酋餐厅的中央菜单管理：一份指南
中央菜单管理指在一套系统里保留一份主菜单，改一次价格或菜品即可同步到所有门店和中央厨房。在阿联酋，它还需处理外卖平台挂单、分渠道定价、阿拉伯语与英语双语菜单以及 5% 增值税。多门店品牌、云厨房和菜单频繁变动的餐厅最需要它，购买前应测试分渠道定价、菜品售罄同步、套餐与加料、中央厨房统一登录等功能。
Petpooja 博客 阿联酋餐厅收银系统怎么选：外卖平台直连、FTA 认可的增值税发票、可信报表与当地支持
阿联酋没有对所有餐厅都最好的收银系统，关键看是否匹配门店的实际经营方式。迪拜、阿布扎比和沙迦的经营者主要看四件事：与外卖平台直连而非经中间层、联邦税务局（FTA）认可的增值税发票、可信的报表，以及出问题时能及时响应的当地支持。阿联酋对餐厅销售收 5% 增值税，年应税营业额超过 375,000 迪拉姆必须登记。
Petpooja 博客 如何在阿联酋无停业切换餐厅收银系统
在阿联酋切换餐厅收银系统可按六步完成：先选一周中最清闲的时段，从旧系统导出菜单、客户名单、税务设置和销售记录，再由新供应商远程重建菜单、按 TRN 和 5% 税率配置增值税及各门店，随后培训员工、新旧系统并行运行一两天，最后核对带“Tax Invoice”字样、TRN、连续编号和 5% 增值税的账单。多数单店约需三到五天，大部分工作可远程完成。