美国餐饮管理公司 Restaurant Associates 首席执行官 Ed Brown 将主理 SHFM 基金会 2026 年晚宴
美国餐饮管理公司 Restaurant Associates 首席执行官 Ed Brown 将担任 SHFM 基金会年度晚宴的主厨，晚宴于 11 月 9 日在纽约市第五大道的纽约医学院举行。
#团餐/宴会承办
Total Food Service
Ristorando Dussmann Service 与 Witaly 推出 EmerGente Collettiva 团体餐饮厨艺赛
Dussmann Service 与 Witaly 联合推出团体餐饮厨艺比赛 EmerGente Collettiva，11 月 7 日在米兰圣多纳托的 Eni 总部举行，Dussmann 的九支队伍分学校、企业、医疗三个领域比拼。
Ristorando 意大利 Casier 启用统一烹饪中心，每天最多可出 900 份餐
意大利 Casier 市启用由 Euroristorazione 运营的统一烹饪中心，每天最多可出 900 份餐，复课后先为 500 名学生供餐。该中心同时向乡村节庆开放，9 月 4 日从 Dosson 的节庆活动开始使用。市长 Renzo Carraretto 表示，这一设施已从有荒废风险的区域改造为集合社区之家、学校食堂、烹饪中心和协会之家的综合服务中心。
Ristorando 意大利餐饮服务商 Ristoservice 成为 AC 蒙扎 2026/27 赛季主要合作伙伴
意大利布里安扎地区的餐饮服务企业 Ristoservice 成为 AC 蒙扎足球俱乐部 2026/27 赛季的主要合作伙伴（Main Partner）。双方合作已超过七年，Ristoservice 一直为这家白红军团俱乐部提供餐饮服务。该公司日常经营团餐、自动售货和各类服务，此次升级为主要合作伙伴，双方称基于对当地根基、团队协作和重视布里安扎人才的共同价值观。
Ristorando 意大利坎波巴索市学校餐饮合同授予 Camst，三年期价值 310 万欧元
意大利坎波巴索市政府已将学校食堂新合同正式授予艾米利亚地区的 Camst 合作社，服务从 2026 年 9 月 1 日起，初始期限三年，至 2029 年 8 月 31 日，可再续约两年。中标报价为每餐 6.666 欧元（不含增值税），综合得分 86.64 分（满分 100），三年期含税金额 3,109,705 欧元。合同要求符合最低环境标准，使用认证有机产品并实现原材料可追溯。
中国食品安全网 · 餐饮 2026团餐产业发展大会在厦门召开，中国烹饪协会提出“两坚持一深耕”路径
2026（第二十一届）团餐产业发展大会近日在福建省厦门市举办，由中国烹饪协会主办，主题为“数智领航 绿色赋能——谱写团餐服务新篇章”。中国烹饪协会会长杨柳在致辞中提出“两坚持一深耕”路径：坚持安全为本、坚持品质革新、深耕普惠市场，并以数字化赋能和绿色转型为抓手推动团餐产业高质量发展。
中国食品安全网 · 餐饮 云南坛辰餐饮参加中国个协常务理事履职能力培训班并结业
9月20日至24日，中国个协常务理事提升履职能力培训班在中央社会主义学院举办，云南坛辰餐饮管理有限公司作为云南省餐饮企业代表参加并通过考核，获中央社会主义学院颁发的结业证书。该培训面向中国个协常务理事，旨在提升议事决策与履职能力、解读民营经济法规政策。坛辰扎根昆明11年，专注各单位团膳托管业务。