休斯敦洲际酒店新开现代地中海餐厅 AYLA
现代地中海餐厅 AYLA 于 9 月 26 日在美国休斯敦洲际酒店开业，主打现做地中海菜与明火烹饪，招牌是带定制旋转餐台、可共享自制开胃小菜的 AYLA Mezze Table。行政总厨 Ibrahim Alsharif 的菜单涵盖约旦、黎巴嫩、土耳其、希腊、法国、西班牙和意大利风味，并配低酒精和无酒精饮品。餐厅设可容纳 24 人的包间，提供 Le Petit Chef 3D 动画用餐体验。
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FSR Magazine 식품외식경제 韩国便当连锁한솥도시락与韩牛自筹金管理委员会签约，推出“芝士韩牛汉堡排”新品
韩国便当连锁한솥도시락（Hansot Dosirak）与韩牛自筹金管理委员会签署“韩牛农户共生ESG活动”业务协议，并于28日推出新品“芝士韩牛汉堡排”。该新品在原有“韩牛汉堡排”上加芝士，搭配旋风香肠等配菜和足量米饭，旨在促进韩牛消费、支持农户稳定销售。
식품외식경제 CJ 第一制糖必品阁亮相 2026 墨西哥 K 博览会推广 K 食品风味
CJ 第一制糖旗下全球 K 食品品牌必品阁于 9 月 24 日至 27 日在墨西哥城 WTC 国际会展中心举办的“2026 墨西哥 K 博览会”设展，以品牌全球大使 K-POP 组合 ALPHA DRIVE ONE 的 IP 打造互动内容，通过动作用游戏呈现泡菜、甜咸、甜辣、辣味四种 K 食品代表风味，并提供辣椒酱拌饭、拉面、K 酱料、紫菜零食等试吃。
QSR Media Asia 喜茶在泰国开出首店，东南亚首家“heytea lab”落地曼谷
喜茶在曼谷 CentralWorld 开出泰国首店，这是其在东南亚的第一家“heytea lab”，也是中国以外的第三家。门店集合茶饮、烘焙和意式冰淇淋三个实验室，采用开放式柜台现场制作，设计灵感来自泰国水上市场。该店还全球首发“teaAir”茶云顶。喜茶全球门店约 4000 家，其中中国内地以外超过 120 家。
Cat & Cloud Podcast 美国咖啡品牌 Cat & Cloud 庆祝创立十周年，联合创始人 Chris 宣布退出日常运营
美国加州圣克鲁兹咖啡品牌 Cat & Cloud 迎来创立十周年，联合创始人 Chris 在纪念播客中宣布退出日常运营，该变动在品牌生日当天生效。他保留所有权并转任顾问角色，这也是他作为常驻主持的最后一期播客。Cat & Cloud 播客将短暂停更，改版后于 2026 年冬季推出新节目。
株式会社木曽路 日本木曽路开业60周年推“红白涮涮锅”，10月1日起日本119家店限时供应
日本涮涮锅与日本料理连锁木曽路为纪念开业60周年，自2026年10月1日至11月15日在日本119家门店限时推出“红白涮涮锅”，把国产牛里脊肉比作“红”、和牛霜降肉比作“白”拼盘供应，售价5400日元（含税5940日元），部分门店价格不同。该套餐含前菜、涮涮锅、宽面与年糕、米饭、腌菜和甜点。
Hospitality 澳大利亚雷德芬 The Eve Hotel 内法式小酒馆 Baptiste 将于 11 月开业
澳大利亚雷德芬 The Eve Hotel 内的法式小酒馆 Baptiste 将于 11 月开业，设 80 个座位，每天早 7 点营业至深夜，提供早餐、午餐、晚餐及全天酒水小食。
スターバックスコーヒージャパン株式会社 日本星巴克推出秋季“自我关爱汤”南瓜卡布奇诺汤，9月30日起在日本发售
日本星巴克将于2026年9月30日起在日本门店（部分除外）发售“南瓜卡布奇诺汤”，由咖啡师逐杯蒸制，使用北海道南瓜，加入枫糖风味，可选豆奶（免费）或其他牛奶（加55日元，外带54日元）。店内短杯500日元、高杯540日元，外带短杯491日元、高杯530日元。
红餐网 · 资讯 广州粤菜品牌“小荔园”升级为“广故里”，首店落地北京路天河城
2026年9月26日，“小荔园品牌升级发布会”在广州北京路天河城举行，广州粤菜品牌“小荔园”正式升级为“广故里”，首家门店已于9月22日在北京路天河城六楼试营业。创始人汪飞蝶称，因品牌创立初期商标管理不足，“小荔园”始终未能完成商标注册，其他门店将陆续更名。截至今年年底，门店总数将达29家直营店。
红餐网 · 资讯 红餐网2026中国餐饮品牌节办10场私享会，聚焦合规、流量、供应链与AI
9月21日至23日，红餐网、红餐成长社在广州举办的2026“中国餐饮赋能计划”系列私享会收官，三天十堂课程由十位实战导师围绕择向合规、客群流量、产品供应链、单店增长、价值链与AI五大方向授课。课程内容包括餐饮连锁商法税一体化、高投产比流量打造、供应链重构与门店可用的AI用法等。
QSR Media Chargrill Charlie’s 在澳大利亚昆士兰西区开店，10 月 11 日送 300 份鸡肉卷
澳大利亚烤鸡连锁 Chargrill Charlie’s 于 9 月 26 日在昆士兰西区开出新店，门店位于布里斯班西区 Boundary 街 97 号，是该品牌继续拓展昆士兰市场的一步。为庆祝开业，该连锁将于 10 月 11 日下午 2 点起免费送出 300 份鸡肉炸肉排卷。
スターバックスコーヒージャパン株式会社 日本星巴克9月30日推出4款法棍三明治，高加水面团做出软糯口感
日本星巴克将于2026年9月30日在日本门店（部分除外）发售4款“星巴克法棍三明治”，取代长期销售的石窑佛卡夏。新品使用水分率约85%的高加水面团，外皮香脆、内里软糯，并采用半切方式让顾客第一口就能同时吃到面包和馅料。4款中3款为咸味、1款为甜味，含税外带价510至648日元。
株式会社大戸屋 日本大戸屋携手动画《排球少年!!》推出联名活动，10 月 8 日起限时供应联名定食
日本大戸屋将于 2026 年 10 月 8 日至 11 月 23 日与动画《排球少年!!》推出第二弹联名活动，限时供应附原创赠品的联名定食和甜点盘，并售卖联名周边。联名定食分两弹推出，每份税后 1880 日元，共准备 24 万份，甜点盘税后 680 日元、共 4 万份，售完即止。活动还包含 X 平台关注转发抽奖、官方 App 限定优惠券，以及部分门店的角色装饰。
株式会社エターナルホスピタリティグループ 日本鸟贵族 10 月 1 日起限定发售 12 款地域限定罐装酎ハイ「寶 CRAFT」共约 8 万瓶
日本烧鸟连锁鸟贵族将于 10 月 1 日起，在全部门店（部分新开门店除外）限定发售宝酒造生产的地域限定罐装酎ハイ「寶 CRAFT」12 款，合计约 8 万瓶，每店仅售 1 款，售完即止，售价 410 日元（含税）。该系列使用日本各地特色农产品，如北海道余市町葡萄、福岛县「あかつき」桃、栃木县柚子等，鸟贵族希望借此支持产地并推动区域经济活化。
Jollibee Group 快乐蜂集团与宿务市政府合作，首次将包容性就业计划带到米沙鄢
快乐蜂集团与菲律宾宿务市政府合作，首次将其面向老年人和残障人士的包容性就业计划带到米沙鄢地区。符合条件的老年人和残障人士将在快乐蜂、超群、格林威治和汉堡王四个品牌的36家参与门店担任客户关系员工。该计划自2019年启动以来已为超过1000名老年人和残障人士提供机会，2025年新聘451人，包括166名聋哑员工和285名老年人。
QSR Media 澳大利亚连锁品牌 Guzman y Gomez 改版 GOMEX Rewards 会员计划
澳大利亚连锁品牌 Guzman y Gomez（GYG）重新推出 GOMEX Rewards 会员计划，新增更多奖励、改版应用，新会员注册可获赠一个价值 14.50 美元的墨西哥卷饼。会员每消费 1 美元得 1 分，150 分自动兑换成 10 美元 GYG Dollars，每第 6 次下单可获一杯免费咖啡或其他热饮。该计划现可通过 Apple Wallet 和 Google Wallet 使用。
株式会社すかいらーくホールディングス 日本La・Ohana府中新町店9月24日起推出特色饮品吧
日本餐饮集团云雀控股旗下夏威夷餐厅La・Ohana府中新町店自2026年9月24日起推出“特色饮品吧”，顾客可用蓝橙力娇酒、百香果、菠萝等糖浆与苏打水自行调配饮品，也可在咖啡中加入夏威夷果、焦糖、椰子等糖浆制作风味咖啡，另供应芒果茉莉花茶、巴西莓果、中国台湾桂花美人茶等茶饮。
식품외식경제 韩国咖啡加盟店 4 年增 41.3%，MegaMGC Coffee 总部营收涨 464.3% 而加盟店仅增 10.7%
韩国国会政务委员会委员朴成训分析公平交易委员会资料显示，以加盟店数计的前十大咖啡连锁加盟店从 2021 年的 1 万 1109 家增至 2024 年的 1 万 5692 家，增幅 41.3%。
フードリンクニュース 銚子丸在自由之丘开设可持续寿司店「鮨 Yasuke 潮彩」，主营养殖鱼
銚子丸 9 月 17 日在东京目黑区自由之丘站前商业设施「JIYUGAOKA MUSE SQUARE」开设新业态「鮨 Yasuke 潮彩」，主打养殖鱼。该店以可持续为主题，采用黑糖饲料养殖鱼和塔斯马尼亚三文鱼，寿司饭使用千叶县多古町品牌米「多古米」，并设玻璃「おろし場」展示丰洲市场鲜鱼。
フードリンクニュース 日本餐饮集团 Hotland 旗下「关东煮与烤鸡串たけし」开出第 10 家店，落户东京五反田
经营「築地銀だこ」的 Hotland 集团旗下 Always 公司将于 9 月 30 日在东京五反田开设「关东煮与烤鸡串たけし」第 10 家门店。该品牌以关东煮和烤鸡串为主打，原文称关东煮具有吸引力。
Mini Me Insights 泰国 Café Amazon 推出花香滴滤咖啡与酱油焦糖新品
泰国 Café Amazon 推出限量版花香滴滤咖啡，选用 100% 阿拉比卡豆中焙，含山茶花、茉莉、樱花、玫瑰和桂花五种花香，每盒 5 袋定价 150 泰铢。该品牌还与 Deksomboon 合作推出两款“新生代”饮品——焦糖酱油奶昔冰沙和焦糖酱油冰浓缩，每杯 89 泰铢，2026 年 9 月 1 日至 30 日供应，售完即止。
Daily Coffee News Go Get Em Tiger 推出“Roasted at Origin”计划，巴西解救 53 名咖啡工人
洛杉矶咖啡公司 Go Get Em Tiger 推出“Roasted at Origin”计划，将在咖啡产国以合作开发的烘焙曲线烘焙部分咖啡，目标 2026 年底前把 20% 的烘焙移至产国、2027 年底前达 70%。
フードリンクニュース 日高屋、あみやき亭、かつや母公司等餐饮企业公布9月28日当周财报发布日程
日本餐饮媒体汇总了9月28日当周的IR财报发布日程，哈伊迪日高（日高屋）、あみやき亭与アークランズ三家企业定于10月2日（周五）发布中期财报。
株式会社ハイデイ日高 日本日高屋 10 月 9 日起全店限时推出浓厚豚骨酱油拉面，并更新炒饭与韭菜泡菜
日本连锁中华食堂日高屋将于 2026 年 10 月 9 日起在全店限时推出新品“浓厚豚骨酱油拉面”，同时更新经典菜品“炒饭”和“韭菜泡菜”。活动期间还将举办“酸味酒祭／可口可乐祭”，绿茶嗨、柠檬酸味酒、乌龙嗨每杯减 20 日元，可口可乐每杯减 10 日元，活动持续至 2026 年 11 月末。
株式会社シンクロ・フード 日本移动贩卖平台モビマル携手栃木县宇都宫市，10 月 1 日起在宇都宫站东口出店
日本移动贩卖车平台モビマル与栃木县宇都宫市合作，10 月 1 日起在宇都宫站东口暂定广场启动移动贩卖车出店，由宇都宫市提供场地、「宮みらい地区」连络协议会通过モビマル招募出店者。
QSR Media Asia Third Wave Coffee 在印度勒克瑙开出第 250 家门店，计划 2027 年达到 320 家
印度连锁咖啡品牌 Third Wave Coffee 在北方邦勒克瑙的 Hazratganj 开出第 250 家门店，并计划到 2027 年达到 320 家。该品牌本财年还计划进入卢迪亚纳、马尼帕尔、科钦和阿姆利则，扩张覆盖大都市及一、二线城市。其扩张依托食品创新实验室和烘焙厂，持续开发产品并提升咖啡、食品与运营能力。
QSR Media Third Wave Coffee 开出第 250 家门店，计划 2027 年达到 320 家
印度咖啡连锁 Third Wave Coffee 在北方邦勒克瑙 Hazratganj 开出第 250 家门店，并计划到 2027 年达到 320 家。该品牌本财年还计划进入卢迪亚纳、马尼帕尔、科钦和阿姆利则，扩张覆盖大都市及一、二线城市。其扩张依托食品创新实验室和烘焙厂，持续开发产品并提升咖啡、食品与运营能力。
QSR Media Jersey Mike’s 任命英国与爱尔兰业务 CEO，11 月在伦敦开首店
Jersey Mike’s 在英国和爱尔兰的主加盟商 JM Submarines UK Ltd 任命 Satnam Leihal 为 CEO，他曾任 Boparan Restaurant Group 的 CEO，将负责当地运营、加盟体系和门店拓展。该三明治连锁计划今年 11 月在伦敦开出英国首店，Leihal 将与创始人 Peter Cancro 及领导团队合作推进英国和爱尔兰市场。
QSR Media 快乐蜂以 8800 万美元出售 Highlands Coffee 11% 股权，失去控股权
快乐蜂食品公司以 8800 万美元（2.3 万亿越南盾）将 Highlands Coffee 11% 股权出售给 Viet Thai International，交易对后者隐含 100% 股权估值为 8 亿美元。
QSR Media Asia 快乐蜂以 8800 万美元出售 Highlands Coffee 11% 股权，失去控制权
快乐蜂食品公司（Jollibee Foods Corporation）以 8800 万美元（2.3 万亿越南盾）将 Highlands Coffee 11% 股权出售给 Viet Thai International，交易对这家越南咖啡连锁的 100% 股权估值为 8 亿美元。
QSR Media 澳大利亚快休闲连锁 FISHBOWL 正式更名为 THISBOWL
澳大利亚快休闲连锁 FISHBOWL 宣布正式更名为 THISBOWL，该品牌 2016 年在邦迪海滩创立，主打日式沙拉与碗餐。品牌称菜单远不止鱼类，希望名称体现“人人都有得选”。THISBOWL 并非新名字，此前其在美国扩张时已使用该名，目前在美国有四家门店。
株式会社ユニシアホールディングス PISOLA首次进入九州，熊本嘉岛店10月21日开业，日本门店达75家，目标2031年300家
日本餐饮集团Unisia Holdings旗下品牌PISOLA将于2026年10月21日在熊本县嘉岛町开设“PISOLA熊本嘉岛店”，这是其九州地区首家门店，也是日本第75家店。PISOLA计划到2031年将门店扩展至日本300家，此次九州首店的开业是其扩张计划的重要节点。
株式会社壱番屋 日本CoCo壱番屋与TBS日剧《VIVANT》联名，10月1日起日本门店推出冬阴功汤咖喱
日本咖喱连锁CoCo壱番屋将于2026年10月1日至11月11日在日本门店（部分门店除外）与TBS日曜剧场《VIVANT》开展联名活动，推出以剧中泰国舞台为灵感的“冬阴功汤咖喱”（含税1,320日元）和以角色 Drum 喜爱的“饼”为主题的“糯香炸红豆面包”（含税500日元）。点联名菜单可获限定卡片或贴纸，消费含税满1,300日元可凭收据抽奖，奖品共250份，另设解密店内暗号的猜谜企划。
株式会社コロワイドダイニング 日本动画《青春猪头少年不会梦到挚友》与 3・6・5 酒场联动，10 月 1 日起全店推出限定菜单
コロワイド集团旗下株式会社コロワイドダイニング将于 2026 年 10 月 1 日至 11 月 15 日，在 3・6・5 酒场全店推出与动画《青春猪头少年不会梦到挚友》的联动企划“青春猪头少年酒场”。联动提供以江之岛为意象的限定菜单“青春猪头少年不会梦到江之岛咖喱”套餐，售价 1,980 日元（含税），点单顾客可获原创明信片（全 4 种・随机）与杯垫（全 1 种）。原创周边在池袋 Sunshine 通店等 5 家限定门店销售。
フードリンクニュース 日本博多明太子山屋食堂在大阪梅田开6号店，明太子自助是卖点
日本餐饮公司やまやコミュニケーションズ将于9月28日在大阪市北区开设“博多めんたいやまや食堂 LINKS UMEDA店”，这是该食堂业态的第6家门店，也是首次进入关西。门店提供“おかず二種盛り定食”“博多もつ鍋定食”等，定食附赠辛子明太子、辛子高菜和“うまだし”，米饭可自由续添。
フードリンクニュース 日本餐饮集团パンチョ在代々木开设汤意面专门店「ごちスパ」1 号店
株式会社パンチョ将于 10 月 2 日在东京代々木开设新品牌汤意面专门店「ごちそうスープパスタ」1 号店，共提供 11 种汤意面，午餐时段附店内现烤佛卡夏面包无限续，并提供用剩余汤底制作的芝士烩饭。该品牌基于「パンチョ」自 2024 年起在部分门店引入汤意面后获得的女性及家庭客群反馈开发，主打汤与面的平衡及食用过程中浓度与温度的变化。
フードリンクニュース 日本投资型烤鸟加盟品牌 B系列在东京中目黑开第3家店，店主全权委托等回报
经营建筑工程的株式会社Mab（总部位于大阪市福岛区）推出的完全委托型烤鸟加盟品牌“B系列”，将于10月14日在东京中目黑开设东京2号店“中目黑烤鸟 B8”，这也是该系列第3家门店。店主将运营全权委托给总部，等待投资回报。
フードリンクニュース 物语公司「焼きたてのかるび」开到40家店，以业态开发能力追赶韩式烤肉饭，吉野家如何应对？
日本物语公司（本社位于爱知县丰桥市）9月24日在爱知县安城市开出第40家「焼きたてのかるび」门店，该店主打使用熟成肉的烤肉饭和牛肉汤。原文以“业态开发能力”将其与韩式烤肉饭品牌对比，并提及吉野家。
F&LC 日本寿司郎第43期开季：本鲔大腹肉税込110日元起，9月30日起在日本开售
日本寿司郎（スシロー）为迎接10月开启的第43期，自9月30日起在日本门店以税込110日元起售卖本鲔大腹肉，计划供应868万份，售完即止。同期还推出天然印度鲔6贯盛（税込1,120日元起）、生三文鱼创作4种盛（税込720日元起）等限定商品，多数售卖至10月25日。
F&LC 横浜流星首次出演寿司郎电视广告，本鲔大腹登场，9 月 30 日起日本全国播出
日本寿司郎（Sushiro）起用演员横浜流星出演新电视广告“寿司郎从一家寿司店开始·本鲔大腹”篇，2026 年 9 月 30 日起在日本全国播出，同日开卖本鲔大腹，售价含税 110 日元起，销售期至 10 月 13 日，计划销售 868 万份，售完即止。广告以横浜流星到店品尝本格食材为内容，平日午餐时段（开店至 15 时）体验广告同步在官网公开。