Toqués de restauration·· 2025-08-28
法国安纳西The Roster：两人零经验、2万欧元起步，如今卖出数千个汉堡
#2 - Hugo Danis - The Roster - Ils avaient 20 000 € et zéro expérience : aujourd’hui, ils servent des milliers de burgers
AI 导读
法国安纳西汉堡品牌The Roster联合创始人Hugo Danis在播客中介绍，他与发小Benjamin Jean零餐饮经验、以2万欧元起步开店，如今门店已近12年，卖出数千个汉堡。他17岁起在安纳西老城一家三明治摊做旺季帮工，由此喜欢上用餐高峰的忙碌节奏。
来源：Toqués de restauration · podcast.ausha.co