Cat & Cloud Podcast·· 2018-01-23
美国咖啡店老板谈如何让咖啡师拿到更高工资：用每美元人工产出多少毛利来衡量
Gross Profit Per Labor Dollar - How Can Baristas Earn More Money? | Cat & Cloud Coffee Podcast
AI 导读
美国咖啡店 Cat & Cloud 的两位经营者介绍，他们用每花一美元人工产生多少毛利这个指标衡量门店生产率，自家 Portola 咖啡馆的数值约为 2，即每付出一美元人工带来两美元毛利。
来源：Cat & Cloud Podcast · buzzsprout.com