美国商用厨房设备商 Commercial Kitchen Stop 创始人谈披萨店厨房筹建：如何设计更聪明、花钱更省

美国商用厨房设备经销商 Commercial Kitchen Stop 创始人 Ryan Giffin 介绍，公司 2017 年成立，近五年成长为全美第 86 大经销商，并已完成对一家经营超过 20 年的当地大型竞争对手的首次收购。他谈到疫情初期工厂交货延迟、设备交期长达 25 周时，自己靠提前下采购订单、押注能在到货前卖出，帮被工期拖延的店家开业。