Burnt Hands Perspective·· 2025-05-30
美国弗吉尼亚州一位主厨老板谈餐饮业薪酬：新人期望过高，行业利润撑不起天价工资
EP 39: Money Talks: The Hard Truth About Restaurant Pay - Are you worth what you're asking for?
AI 导读
美国弗吉尼亚州诺福克一位主厨老板在播客中谈到餐饮业薪酬，认为洗碗工要价每小时20美元、毫无经验的帮厨要价18至30美元并不现实，因为餐厅每个品类都有必须控制的成本比例，利润空间有限。他回忆自己首次担任副主厨时年薪38000美元，半年后要求加薪被老板以“不在协议内”拒绝。
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