美国餐馆老板谈餐饮业的贪婪：宁可涨价也不减分量，工资按工时和加班付

美国播客 Your Life and Restaurant 的主持人、餐馆老板 Jose Pepe Llamas 认为，餐馆不该靠偷工减料赚钱，他给服务员、厨师和洗碗工开的工资都高于最低工资，每年办圣诞聚会并发放圣诞奖金，约五年前把统一奖金改成按表现发放。