Toqués de restauration·· 2025-11-21
法国汉堡冠军 Camille Loas：从面包店到每天最多卖 600 个汉堡
#5 - Camille Loas - Loas Artisan des Burgers - Devenir champion de France du burger. Ce que ça change vraiment.
AI 导读
法国布列塔尼菲尼斯泰尔省一座 5000 人小城的 Camille Loas 创办 Loas Artisan des Burgers，做精品汉堡快餐，每天最多卖出 600 个汉堡。他 21 岁开出一家面包店，后来偶然报名法国汉堡杯（Coupe de France du burger）并夺冠，随后放下面包店，转做汉堡。
来源：Toqués de restauration · podcast.ausha.co