法国餐饮地产经纪Karim Taboucha谈如何为清真快餐连锁找店面
法国餐饮地产经纪Karim Taboucha专注为连锁与加盟餐饮品牌找店面，从业近20年，经手签约400多个铺位，并创办了Food & Co. Développement。他只服务连锁和加盟体系，不接独立开店客户，先查明各品牌的目标客群、产品和后厨技术条件，再据此筛选铺位，避免双方浪费时间。
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Le mot de la FAIM精选 法国清真肉铺 Les Jumeaux 创始人谈高端定位的成本与用工
法国清真肉铺 Boucherie les Jumeaux 的创始人 Karim Loumi 在访谈中介绍，2014年他们做出法国第一家清真有机肉铺，走高端但不做花哨的路线。
收录理由：一家法国清真肉铺把高端定位的成本摊开说，26名员工、每月4.5万欧元租金和自建品控都算进售价里。