A Feu Doux·· 2025-11-20
巴黎第九区两家餐厅的老板谈从独自开店到团队重建
#5 Charles, L'Office & Ardent - De l'ouverture en solo à la reconstruction collective
AI 导读
在法国巴黎第九区经营 L'Office 和 Ardent 两家餐厅的 Charles，回顾了与主厨 Charlie 近 8 年的合作、拉合伙人 Arthur 加入 Ardent 的经历，以及团队在 L'Office 去年失火后合力让餐厅重新开业的支持。
来源：A Feu Doux · podcast.ausha.co