阿德莱德酒吧 Latteria 联合创始人谈何为优秀调酒师与开店经验

澳大利亚阿德莱德酒吧 Latteria 联合创始人 Luca Baioni 在播客中谈到，这家以北意大利 1970 年代米兰牛奶吧为灵感的酒吧开业约 18 个月，菜单每年随春夏、秋冬做两次大改，日常还会加入每周特调和员工创意。他将店内鸡尾酒定位为“人人可懂、但多走一步”，并称约四到五成客源是几乎每周到店的常客。