Caterer & Licensee· News·· 14 天前
英国持牌餐饮场所一年净减977家，平均每周近19家
Hospitality Loses 19 Licensed Premises a Week Ahead of Crunch Christmas
AI 导读
市场研究机构 NIQ 旗下 CGA 的 Hospitality Market Monitor 显示，截至2026年9月的12个月里，英国酒馆、酒吧、餐厅等持牌场所减少1.0%，降到98,319家。休闲餐厅一年收缩2.2%，自2020年疫情开始累计减少23.4%。NIQ 的另一项追踪显示，连锁经营集团的销售增长已连续16个月跑输通胀。
原文要点
- 截至9月的12个月里持牌场所净减977家，降至98,319家；比6月减少0.2%，即245家。
- 截至9月底的三个月关店2,436家（约每天27家），同期新开2,191家，不少开在腾退的原址。
- 休闲餐厅同比收缩2.2%，自2020年疫情以来累计缩小23.4%；持牌酒店增0.2%，度假与房车营地增0.7%。
- NIQ与Zonal的商业信心调查显示，仅37%的经营者对未来12个月业务前景感到乐观；NIQ RSM Business Tracker记录到管理型集团连续16个月增长低于通胀。
- CGA by NIQ的Karl Chessell称，行业正进入关键的两个月，需要在成本负担上获得实质支持，并刺激消费支出。
来源：Caterer & Licensee · catererlicensee.com