美国洛杉矶中式夜市摊主日入3000美元，罗兰岗华人夜市因无证经营停业

洛杉矶夜市摊主称日入 3000 美元

博主采访中，铁板鱿鱼摊主称一天能卖 3000 美元，肉夹馍摊主称月入 12 万美元，煎饺摊位一天卖出 3000 枚。国内均价约 12 元的麻糍，在当地卖到 50 至 73 元人民币不等。评论区有人问有没有钵钵鸡、去美国摆摊要准备多少钱。

意大利、比利时的中式小吃摊也走红

意大利佛罗伦萨，博主“周丽 Giuly 在意大利”开餐车卖炒粉、煎饺等中式小吃，2026 年 4 月底在 B 站发布第一条视频后一周涨粉超 16 万，抖音粉丝已超过 85 万。比利时新鲁汶，37 岁的重庆女子汪莉和丈夫在街头摆摊卖豌杂面，每周出摊两天，一天最多卖 100 碗，日收入近 1000 欧元，豌杂面定价 7 欧元和 9 欧元一碗。文章还提到伦敦卖到 130 元一碗的河南胡辣汤、曼彻斯特桥下的中国烧烤、巴黎塞纳河畔的刀削面馆。

连锁品牌海外门店已达 6801 家

中国连锁经营协会发布的“2026 中国餐饮/新茶饮出海品牌 50 榜单”显示，截至 2025 年底，上榜 50 个品牌的海外在营门店共 6801 家。蜜雪冰城以 4153 家海外门店领先，华莱士、霸王茶姬、甜啦啦的海外门店均超过 200 家，海底捞截至 2025 年底在海外经营 126 家门店。文章把出海力量分为三类：在中国打磨成熟后再出海的连锁巨头；早早把海外当战略市场的品牌，如 2016 年在波士顿开首店的快乐小羊、2009 年在迪拜开首店的刘一手；以及没有品牌名、以品类命名的街头摊位。

海外顾客占比上升，中国停业商户增多

文章认为，中餐正从唐人街走进主流消费圈：杨国福麻辣烫欧洲门店的外国顾客占比达 60% 至 70%，柏林市中心门店非华人客群占比从开业初期的 23% 升至 58%；刘一手海外门店超过 70% 的消费者是非华人；伦敦那家胡辣汤小店日均接待 300 名顾客，其中三分之一是外国人。

文章把出海热与中国竞争联系起来：中国连锁经营协会与美团联合发布的《2026 中国餐饮连锁化发展白皮书》显示，截至 2025 年底，美团系统收录的中国餐饮商户约 747 万家，总量微降 0.1%；全年标记停业的商户 339 万家，较 2024 年增长 9.4%，其中 23.8% 是当年开业当年退出，41.3% 是 2024 年开业、2025 年退出。

罗兰岗华人夜市因摊位无证经营停业

就在洛杉矶夜市登上热搜的同时，被众多博主在网上大量转发的罗兰岗华人夜市已经停业。根据曝光的信息，该夜市许多摊位属于无证经营，被频繁举报后，现场立起“禁止无许可证摆摊售卖”的标识牌。据 8 月 26 日当地博主发布的实地探访视频，现场仅剩零星几个摊位在营，人气大减。文章由此认为，品牌出海或个人在海外创业，合规经营都是第一步。