茉莉奶白如何用“东方摩登”打新茶饮品牌资产战？
新茶饮“品牌资产战”，茉莉奶白如何用“东方摩登”做长期生意？
茉莉奶白以“品类创新+文化赋能”双轮驱动打造品牌资产，锚定“东方花香茶”赛道，避开果茶竞争。截至2026年9月门店超2700家，9月29日上线东方观园·柿子系列果蔬奶，并在中国10个城市推出非遗快闪活动，还携手中国文物保护基金会捐赠100万元启动传统文物保护项目。
茉莉奶白是中国的新茶饮品牌，以“东方花香茶”为定位。红餐产业研究院的数据和《2026 上半年连锁餐饮门店发展蓝皮书》的统计，是文中判断行业进入存量竞争的依据。
茶饮开店多、关店也多
红餐产业研究院的数据显示，2025 年中国茶饮市场规模为 1957 亿元，增速从 2024 年的 8.2% 回升到 11.4%，但整体仍在放缓。另据《2026 上半年连锁餐饮门店发展蓝皮书》，今年上半年 112 家连锁茶饮品牌合计开店约 1.8 万家、关店约 1.12 万家，62% 的品牌门店规模处于收缩或停滞状态。
文章认为，靠不断推新品维持热度，消费者记住的往往只是某一款产品，而不是品牌；成熟供应链下爆品又容易被快速复制。因此竞争重心正从开店速度和单次爆品，转向品牌资产的持续积累。
避开果茶，做花香茶和花香果蔬奶
茉莉奶白避开竞争格局已基本成型的果茶，主做“花香茶”，让这一品类标签与品牌绑定。产品从首款茉莉奶白，到栀子系列、针王系列，再到花香果蔬奶，都回到“东方花香茶”这条风味主线上；花香果奶、花香茶咖、茶感零食等延展也围绕“花香”做认知连接。
今年秋季，品牌新开“东方花香果蔬奶”赛道：9 月上旬推出秋茉莉·甜菜根莓莓果蔬奶，9 月 29 日上线东方观园·柿子系列果蔬奶，以东方白兰花香茶底搭配陕西火晶柿子、云南树番茄等本土时令果蔬。
门店从开业一年多的60多家扩到2700多家
原文数据原文给出的茉莉奶白门店与销量数据
10 个城市做非遗快闪，捐 100 万元保护文物
围绕“东方摩登”，茉莉奶白把东方园林、传统纹样、非遗等元素放进门店装饰、产品包装和周边：屏风香卡、石膏香薰等周边被消费者改造成中秋灯笼。中秋到国庆假期结束，品牌在中国 10 个城市推出主题快闪：上海豫园的百年茶楼有传统茶艺体验和节日祈愿，佛山门店展示岭南非遗纹样，成都门店体验蜀绣，呼和浩特参与博物馆参观活动、赢民乐演唱会门票，重庆、武汉体验竹编、糖画，西安、沈阳办东方雅集、盛京游园会。
线上与非遗工艺、汉服、传统文化领域的小红书博主合作传播。仅国庆期间，“茉莉奶白东方观园”这一标签在小红书有 300 多万浏览、近 2 万讨论。品牌还携手中国文物保护基金会，捐赠 100 万元共同启动传统文物保护项目，为中国传统园林等文物建筑提供公益支持，并将公益纳入长期品牌战略。
文化要进产品，不能只做包装
文章认为，国风包装、新中式空间、非遗元素在餐饮业并不新鲜，若只套进包装、门店或一次快闪，消费者记住的只是一场活动。茉莉奶白的做法是先守住“花香茶”主线和东方文化内核，再按原料风味研发产品，配东方审美的视觉，加上线上传播和线下文化体验，让文化元素与原料、风味、体验一起出现。
文章把这套“品类创新+文化赋能”视为给其他餐饮品牌文化赋能的参考，同时表示这条路径能否转化为持续的经营成果，还要看市场。
原文没有说非遗快闪、联名周边和文保捐赠各自带来多少销售或新客。
来源：红餐网 · 资讯 · canyin88.com