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巴西 Goomer 博客谈取消 6x1 排班：每周开七天的餐厅先难在第二个休息日
Fim da escala 6x1 no restaurante pesa na folga, não nas horas
AI 导读
巴西 Goomer 博客在这篇 2026 年的文章里说，10 月 16 日公布的宪法修正案取消 6x1（上六天休一天），12 月 16 日起每人每周两天带薪休息、周工时上限 42 小时，2027 年 12 月中旬再降到 40 小时，工资不得降低。文章的测算前提是每周开七天、休息均匀排开。
原文要点
- 文章按 12 人大堂算：6x1 时每周共 12 个休息日，改后 24 个，每天在岗从约 10 人降到约 8.6 人，少约 17%。它对比说，工时从 44 小时降到 40 小时每人只少约 9%。
- 修正案允许用集体协议或公约在一个自然月内平均达到每周休两天，但每个工作周至少休一天；文章说每周开七天的店最靠这一条，个别约定、公司内部决定都不算数。
- 微型和小型企业：补充法可以定过渡措施，条件是保住就业人数，但不是必须定，也没有期限；文章说出台前照一般规定办。
- 里约的雇主工会和全国餐厅协会认为，两天休息不等于自动给月薪员工多付两份休息日工资；休息日上班、提成和小费的影响仍要另算。
- 文章列的步骤：梳理现有工时、模拟新排班、查集体协议（12 月 16 日起冲突条款失效）、算用工和工资影响，再查按工时或岗位计价的外包合同。
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