南非开普敦素食甜甜圈店 Grumpy & Runt 如何靠一款产品和软冰淇淋餐车立足

南非开普敦的素食烘焙店 Grumpy & Runt 以甜甜圈为唯一核心产品，把每个甜甜圈当作可随意变换口味的空白画布，让生产流程保持精简。2020 年封锁前，它在 Dunkley Square 开出小店，因店内空间狭小、楼上只能作办公室和仓库，又在店旁接了一辆软冰淇淋餐车，主打甜甜圈配软冰淇淋的组合。