苏格兰百年酒吧 Sandy Bell's 斥资 10 万英镑翻新，迎接 2027 年百年店庆

Iona 出资 10 万英镑翻新，本月完工

Iona Pub Partnership 与租户 Steve Hannah 及其团队合作，对 Sandy Bell's 进行其历史上规模最大的一次翻新，投资 10 万英镑。工程为期四周，期间照常营业，本月内全部完工，内容包括新门面、品牌形象更新、全新卫生间和店内装饰改善。

翻新以保护酒吧的“特色、传统与氛围”为首要考量。Iona Pub Partnership 提供资金、运营、营销和设计支持。

酒吧 2027 年迎来百年店庆

Sandy Bell's 的历史可追溯到 20 世纪初，原为一家当地商店，后成为名为 The Forrest Hill Buffet 的酒吧。1920 年代由 Bell 夫人及其家族经营，顾客逐渐称它为“Sandy's”“Bell's”，最终定名 Sandy Bell's。2027 年，酒吧将迎来百年店庆。

1960 年代，这家酒吧成为英国民谣复兴运动最重要的聚会场所之一，建立起延续至今的国际声誉。几十年来，其后屋接待过苏格兰音乐与文化界的知名人物，Aly Bain、Barbara Dickson、Johnny 和 Phil Cunningham、Dougie MacLean、Rod Paterson、Jack Evans、Gerry Rafferty、Billy Connolly 等都曾在此演出。

每天有传统民谣演奏，节日期间聚集成千上万的人

音乐传统至今仍是 Sandy Bell's 的核心，每天的传统民谣演奏吸引世界各地的音乐人和访客。爱丁堡边缘艺术节期间，这里成为国际音乐人、表演者、当地人和游客的聚会点。

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像 Sandy Bell's 这样的地方根本无法复制。它的身份、历史和声誉是几代人建立起来的，所以这笔投资始终是为了保护这份遗产，同时让 Steve、Michael 和团队拥有一个面向未来的场所。

品牌更新不改历史

集团品牌经理 Craig Grant 表示，与 Sandy Bell's 这样的名字合作，最不想做的就是把它历史改掉；有些品牌花多年想做出 Sandy Bell's 已有的真实感，团队与外部机构合作，只是尊重并理解人们认可和喜爱这家酒吧的地方，让新形象仍像 Sandy Bell's，只是它最好的版本。

他说，故事、音乐人、吧台后面的人和一代代走进门的顾客就是品牌；在迎接百年店庆之际，翻新让酒吧有机会庆祝这一切，同时为下一个世纪做好准备。