美国餐饮设备行业：销售代表从产品推销转向项目合作伙伴
美国餐饮设备行业的制造商销售代表正从产品推销者转变为顾问、教育者和项目连接者。文章作者、Tri-State Marketing 的 Marc Fugaro 认为，销售代表越早介入项目，越能帮助确定合适产品、了解公用设施条件、明确安装要求并推荐合格合作方，在设备到场前发现问题。他还提出应帮助客户理解设备的全生命周期成本，并用测试厨房、设备演示和培训建立信任。
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15年続ける蕎麦屋店主の経営ノート精选 日本荞麦面店老板考虑引入自助收银机，现金版约100万日元
日本金泽一家经营15年、22个座位的荞麦面店老板在博客中写道，他过去反对自助收银机，因为那会消掉客人在结账时顺口说的一句话，但人手不足让他开始认真考虑引入。他打算只做无现金支付，因为支持现金的自助收银机目前约100万日元，若用10年，每年费用约10万日元，还要加上备用零钱、跑银行等现金管理成本。
收录理由：日本金泽一家22席荞麦面店的老板算了一笔账，现金版自助收银机约100万日元，他更想等只用无现金支付、不需要店员盯着的版本。
Bar Pod 美国俄亥俄州酒吧老板播客：机器人能摇玛格丽特，但能替你翻白眼吗
美国俄亥俄州伊利湖畔的酒吧老板兄弟在自家播客 Barpod 第六期宣布，节目改为每周三录制、周四或周五上线。两人在店里试饮了 BrewDog 的无酒精啤酒 Elvis Juice，认为无酒精啤酒的选择该拓宽一些，并提到稍后会喝一款顾客带来的龙舌兰。