智能烤箱品牌 Brava 兴衰启示：前员工复盘从创新到关停

智能烤箱创新品牌 Brava 今年早些时候关停，曾任职近九年的 Travis Rea 复盘称，其用高强度光代替传统加热元件烹饪，率先实现同一烤盘上不同食物以不同温度同时烹饪。公司曾投入大量消费者演示并在加州 Stanford Shopping Center 开店，2019 年被商用厨房设备巨头 Middleby 收购，2026 年初 Middleby 宣布出售住宅厨房业务后 Brava 走向终结。