FIPE· marco·· 10 天前
意大利餐饮协会：2026年8月酒吧、餐厅与外卖价格动态
La dinamica dei prezzi nei Pubblici Esercizi – Agosto 2026
AI 导读
意大利餐饮协会（FIPE）数据显示，2026年8月餐饮服务通胀降至3.2%，低于整体通胀率3.3%。酒吧价格同比上涨3.3%，其中糕点与冰淇淋店涨幅最大达4.1%，咖啡馆为2.9%。传统餐厅上涨2.7%，披萨店上涨3.3%，外卖配送涨幅最高为4.3%，食堂价格上涨2.3%。
正文 · AI 整理自原文
这份数据由意大利餐饮协会（FIPE）整理，该协会是意大利代表餐饮企业的行业组织，数据比较的是 2026 年 8 月与 2025 年 8 月的价格。
能源涨价推高整体通胀
2026 年 8 月，意大利能源商品价格从上涨 11.6% 扩大到上涨 17.1%，是整体通胀上升的主要推动因素。
酒吧里糕点冰淇淋涨得最多
酒吧整体价格涨幅与整体经济持平，但店内不同消费类型差别明显：糕点与冰淇淋店涨幅最大，咖啡馆涨幅较小。
糕点与冰淇淋店4.1%
酒吧整体3.3%
咖啡馆2.9%
原文数据2026 年 8 月意大利酒吧各类消费价格同比涨幅
外卖配送涨幅高于堂食
传统餐厅、披萨店和食堂的涨幅各不相同，外卖配送涨幅最高。食堂这一项统计的是家庭承担的部分。
外卖配送4.3%
披萨店3.3%
传统餐厅2.7%
食堂2.3%
原文数据2026 年 8 月意大利餐饮各业态价格同比涨幅
来源：FIPE · fipe.it