意大利布拉塔奶酪出口五年年均增长超18%，2024年增长22%

意大利媒体汇总的数据显示，过去五年布拉塔奶酪出口以两位数速度增长，年均超过18%，2024年增长22%，超过意大利奶酪出口整体增速的两倍。美国占布拉塔出口的29%，德国、法国、英国和加拿大紧随其后，中国和沙特阿拉伯的年进口增速为31%。文章给出的批发价为每125至150克2.20至3.80欧元，用于结构合理的菜品时加价空间可达300%至400%，并提到安德里亚IGP布拉塔年营业额约5600万欧元。