Total Food Service· Lee Musho·· 3 小时前
纽约酒吧 Bar Contra 主理人谈如何把高级餐厅改造成社区酒吧
A Conversation with Bar Contra’s Fabián von Hauske Valtierra
AI 导读
纽约下东区的 Fabián von Hauske Valtierra 与合伙人 Jeremiah Stone 在 2023 年将高级餐厅 Contra 改造为 Bar Contra，希望做成一家能坐下来、轻松受照顾的社区酒吧。
来源：Total Food Service · totalfood.com