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Restaurant & Café· Team·· 3 小时前

雀巢专业餐饮调查:澳大利亚和新西兰年轻厨师最看重更高工资

Young Chefs Demand Industry Changes

AI 导读

雀巢专业餐饮(Nestlé Professional)发布的 2026 年年轻厨师调查访问了澳大利亚和新西兰 300 名 18 至 25 岁的年轻厨师和准厨师,63% 的受访者表示更高工资最可能让他们长期留在餐饮业,其次是更好的工作生活平衡(46%)、更健康且更受尊重的厨房文化(37%)和更清晰的培训与晋升路径(35%)。

来源:Restaurant & Café · restaurantandcafe.co.nz