Barista Magazine 2026年10月+11月合刊出刊，封面人物为墨西哥城咖啡店主 Carlos de la Torre

美国咖啡媒体 Barista Magazine 的 2026 年 10 月+11 月合刊已出刊，封面人物是墨西哥城咖啡店主 Carlos de la Torre，他 2009 年在墨西哥城 Coyoacán 区开出 Café Avellaneda。本期还探讨 liberica、excelsa 等咖啡品种扩种如何改变咖啡行业价值的创造与分配，并介绍在咖啡设备维修技师缺乏官方认证的情况下如何挑选技师。