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Brandherd Esskultur Podcast·· 2025-01-31

德国汉堡餐厅两位老板谈餐饮业怎样才算好雇主

Folge 18 | Wann ist man ein guter Chef (in der Gastronomie)?

AI 导读

德国汉堡一家餐厅的两位老板在播客里谈自己从7名员工扩到17名员工的过程,以及他们对好雇主的理解。他们说,好雇主需要每周、每月重新审视团队和公司,问哪里做得好、为什么好、哪里还不行,并做出对自己个人不舒服、但对员工有利的自我批评式决定。两人还谈到,他们曾因为觉得需要更多人手,把不适合公司的员工留得太久,认为这同样不是好的雇主做法。

来源:Brandherd Esskultur Podcast · buzzsprout.com