Ted's thoughts·· 2026-05-13
从纽约学徒到伦敦肖尔迪奇：Benjy Leibowitz 谈 One Club Row 的创业路
Teds thoughts with Benjy Leibowitz .From New York Apprenticeship To Shoreditch Success At One Club Row
AI 导读
Benjy Leibowitz 在纽约餐厅工作十年后回到伦敦，与合伙人 James 创立 High Note Hospitality，旗下首批品牌为 Nave of Clubs 和 One Club Row。他早年在纽约 Nomad 餐厅受一位总经理影响，意识到餐饮可以是一份职业而非兼职；此前他创办的餐厅常客项目运营约四年半，因疫情关闭。
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