AI 时代餐饮业不会消失的 4 个理由

日本咖啡店店主ヨッシー店長撰文提出，AI 时代餐饮业不会消失的 4 个理由：饮食的体验价值难以被 AI 替代、AI 不擅长传达地域性与文化性、餐饮店是形成社区的场所、饮食根植于本能欲求。他同时提到，2025 年餐饮业被揶揄为“夕阳产业”，面临原材料费、人工费、光热费上涨和缺工，认为自宅餐饮店的生存概率更高。