美国餐馆老板谈情绪工资：不花钱的感谢、培训和信任如何留住员工

主持人说员工离职多半不是因为钱

这位主持人在节目里说，人找工作时最看重的通常是钱，但离职时排在第一位的往往不是钱，而是领导和管理。他引用一句老话：人不是辞掉工作，是辞掉老板。他认为人除了工资，还需要另一种报酬，他把它叫作“情绪薪水”，和每两周发一次的工资一样，需要持续给。

他把感谢放在情绪薪水的第一位

他说最要紧的是让员工感到被看重，经常说谢谢、说这件事做得很好。他自己刚开始做的时候也觉得别扭，尤其是很久没夸过人，突然开口双方都不习惯；做久了就自然了，还会主动去找机会。他说这件事不花钱，只要一点勇气，看到员工做对了就当场说。员工知道自己的活有人看见，就会继续那样做，甚至做得更好；没人说，士气就往下走。

教东西、鼓励、倾听、信任、当众认可

• 教育让员工在岗位上变得更好，学新菜、学接待客人的方法，可以在员工会议上做。他对员工说，来这里要边做边学，学到的东西是自己的，走到哪里都带着。
• 鼓励员工学新东西或做砸了的时候，告诉他这次没做好、下次可以，问问他学到了什么。
• 倾听听见和听懂是两回事。他建议安静下来听员工的顾虑、想法，甚至家里的事；员工反映的问题，要真的去处理，不然他们以后就不说了。
• 信任教过、看过之后就要放手，不要一直盯着。员工犯错是学习的一部分，要看是哪种员工、哪种错，再决定要不要介入。
• 认可批评私下说，表扬当众说。他会在别的员工面前提到某个人汤做得很好，话会传到那个人耳朵里。

员工来问问题，他先问对方打算怎么办

他说员工带着问题来找他时，他会问“你会怎么做”，让对方给出三个办法，再从中选一个去做。他认为这也是在表达信任，员工会觉得自己被信任。他说自己店里员工流失率最高的时候是新冠疫情期间，当时很多餐馆都这样，人像走马灯一样换。情况稳定下来以后，店里有一些员工已经做了很多年。他觉得自己在疫情之后成了更好的领导者，正在把情绪薪水这件事更多用起来。他提醒，工资谈定以后每两周照发，但情绪薪水没有人会替老板给，只能老板自己给。