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海底捞副牌半年减少24家店，西餐厅Lucky Garden进京人均涨到一百二三十元

海底捞在北京开出西餐厅Lucky Garden，此前已在杭州开出两家门店，招牌是手工鲜意面，杭州人均七八十元，北京人均一百二三十元。截至2026年6月末，海底捞副牌有21个品牌、183家门店，较2025年末减少24家；副牌收入从2025年上半年的5.97亿元增至2026年上半年的12.71亿元，同比增长113.1%，占集团收入约5.7%。