在澳大利亚开餐车：从菜单、预算到议会许可的十步流程
在澳大利亚开餐车要先定下小而聚焦的菜单，再写一份简单经营计划、算清启动预算，购车与改装多数落在 3 万至 15 万澳元之间，二手车改装可压到 3 万至 6 万澳元，也可以租车或先周末兼职。
收录理由：澳大利亚餐车从选菜单到办证、选点的十步流程，原文给出购车与改装 3 万至 15 万澳元的预算区间和各地议会许可差异。
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Foodship 博客精选
Foodship 博客精选 澳大利亚餐馆毛利率六到七成，净利率通常只有 3% 到 9%
澳大利亚餐馆的毛利率通常在 60% 到 70%，但扣除房租、人工、水电和税费后，净利率一般只有 3% 到 9%，净利率高于 10% 才算不错。原文按店型给出差异：快餐净利率约 6% 到 9%，高级餐厅约 3% 到 6%，披萨店可达 10% 到 15%，小型独立餐馆多在 3% 到 7%。
收录理由：澳大利亚餐馆的毛利率看着有六到七成，扣掉房租、人工和外卖佣金后净利率只剩 3% 到 9%，原文按店型拆开了这个差距。
Foodship 博客精选 澳大利亚餐馆的社交媒体做法：先做 Instagram 和 Facebook，再谈投放
Foodship 的这篇指南建议澳大利亚餐馆先从 Instagram 和 Facebook 起步，把这两个平台做顺再考虑其他平台，同时始终维护免费的 Google Business Profile。
收录理由：澳大利亚餐馆用 Instagram、Facebook 和 TikTok 做内容与投放的具体做法，包括每周发几条、预算多少、怎么把帖子对上实际销售。
Foodship 博客精选 在澳大利亚开一家咖啡馆要花多少钱：从咖啡车 5000 澳元到正餐店 40 万澳元
Foodship 的指南按店型列出在澳大利亚开咖啡馆的启动成本：咖啡车 5000 至 2.5 万澳元，咖啡厢车或餐车 3 万至 10 万澳元，商场或医院里的咖啡亭 2.5 万至 7.5 万澳元，50 座以下的小咖啡馆 8 万至 20 万澳元，带厨房的正餐咖啡馆 15 万至 40 万澳元以上。
收录理由：澳大利亚开咖啡店的启动资金从餐车 5000 澳元到正餐咖啡馆 15 万澳元以上，原文按店型列出各项一次性支出和每月固定开销。
Drinks At Work精选 澳大利亚四位酒吧老板谈第一次开店：租约、押金和预算怎么谈
在布里斯班 Better Bar Summit 的一场对谈中，四位澳大利亚酒吧经营者介绍了第一次开店要面对的事。马丁·朗说，他开第二家店 Salon 时没有研究周边市场，请了要价 9 万澳元的厨师，做分子调酒配餐，九个月到十二个月就关门，此后不再签少于 10 年的租约。
收录理由：澳大利亚四位酒吧经营者谈第一次开店，租约、押金和装修预算怎么谈，其中一人复盘了第二家店九个月关门的经过。
已经到底了