美国酒吧顾问介绍小杯鸡尾酒做法

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   美国酒吧顾问谈小杯鸡尾酒：把整杯改成小杯和组合装，从原本会停杯的客人身上多赚一笔

   美国酒吧经营顾问 Chris Schneider 在播客中介绍，小杯鸡尾酒是对客人饮酒量下降的应对，做法是保留原菜单，只标注部分鸡尾酒可做小杯，并用小号酒杯让分量看起来是有意为之。

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