加州圣克鲁兹一家咖啡店

要点：咖啡店把顾客看得见、听得到、闻得到的部分当成一场演出，老板亲自排队当客人找摩擦点。

要点：两位老板在入职培训时就告诉新员工：这里会收到比以往任何工作都多的反馈，既有纠正也有正面肯定；这不会让反馈变容易，但至少让人有预期。