一家店投了 4000 万日元失败后，他又开了一家新店

新店开了三个月，他就决定要撤

这家店叫 LECT，开业约三个月，大畑直矢心里已经决定要撤，但没法马上关。新借了约 3200 万日元，加上以前的贷款，负债到了约 5000 万日元。只靠现有门店的利润无法维持，虽然还没到资金周转不灵的地步，但继续下去不行。

他决定再开一家店来补这个洞

他的做法是再开一家店。用 4000 万日元开的店失败了，就想再开一家赚钱的店来填这个洞。他自己说这是高风险高回报，现在不会轻易做这种判断，但当时认为守着也还不了钱，只能多一家能赚钱的店。他给新店定了条件：房租便宜、在广岛站范围内、营业额少也能有利润。

找到的铺位就是现在火ノ告所在的地方，当时店名叫藁ト炭バルタン。房租约 18 万日元，面积约 30 坪。按他的计算，月营业额做到 300 万日元就能有利润。LECT 的房租约 60 万日元，新店只有约三分之一。

新店月营业额 400 到 500 万日元

从觉得 LECT 不行，到找铺位、开店，2017 年 10 月就开业了，从定下铺位到开业约两个月。这家店做成了平均月营业额 400 到 500 万日元的店。房租约 18 万日元，月营业额约 400 万日元，和 LECT 的成立条件完全不同。他说这样总算缓过来了。

他自己的工资停了约半年，不从公司拿钱，先把钱留在公司里。回头看，他认为这是很粗放的经营方式。

LECT 的月营业额一直在 150 万日元上下

LECT 本身还开着，营业额一直上不去。原文列出的几个月里，月营业额基本在 150 万日元上下，房租却要约 60 万日元。他说这不是靠提高一点营业额或压低一点食材成本能解决的数字。

2017 年度末左右，他开始正式谈撤退。他心里已经没有继续的理由，问题变成怎么撤。他说接下来还有商业设施给的考验，下一篇写 4000 万日元开的店以 50 万日元转手。