开业前一晚还在给吧台刷漆，第二天擦一下就掉色
日本广岛经营居酒屋的店主回忆2014年2月14日第一家店开业当天的情形，店只有4坪、月租5万日元，由一栋旧房改造，开业前一夜还在给吧台木料上色，开业时吧台仍会掉色，持续数周才不再褪色。当天没有祝贺花篮，门上只贴了当地朋友做的第一版标志贴纸，店前挂着一面泰国国旗，营业时间定在傍晚6时到次日早上6时。
广岛一家4坪居酒屋开业当天的经过，包括前一夜还在给吧台刷漆、没有祝贺花篮、只贴了一张朋友做的贴纸。
开业当天，吧台一擦就掉色，抹布上全是漆。
日本广岛一家居酒屋 Barutan（バルタン），4 坪（约 13 平方米），月租 5 万日元，由店主大畑直矢和一位叫 Barutan 的伙伴一起开，店开在广岛站西侧的小巷里。
同一家店另有 9 条原文 ›开业前几个月，租房子、借钱、叫上伙伴
这家店开业前的几个月里，他们租下房子、借了钱、叫来伙伴，把一栋旧房子拆改，清运垃圾，其间还被警察叫去过。店名定了，营业到早上 6 点也定了。开业日期选在 2014 年 2 月 14 日情人节，店主说理由大概是“情人节开业，挺有意思”，他自己也承认这理由很浅，但好记，到现在还喜欢。
开业前一晚还在给吧台刷漆
开业前一晚照旧在工作，吧台木头的上色就是前一天做的。开业当天，两人一边打扫一边擦吧台，伙伴说擦一下吧台就掉色，一看抹布，颜色掉得明显。两人决定就这样开业。吧台不再掉色，是开业之后又过了几周的事。
18 点开门，门口只有一张朋友做的贴纸
当天 18 点开门，两人几乎没睡，做最后的菜品确认、打扫、备料，缺的东西出去买，回来接着做，天黑了才反应过来。店主说，现在开新店会收到供货商和伙伴送来的大量祝贺花篮，有时店门口摆不下；那天什么都没有。他说，因为他们当时还什么都不是，是一家谁也不知道的店。门口只有当地朋友做的第一个标志贴纸，贴在门上。2 月的冬夜，广岛站西侧昏暗的小巷里亮起一家小店，店门口挂着泰国国旗，在冬风里飘。
来源：大畑直矢 · バルタン · note.com